Để thực hiện được phẫu thuật tim hở, trước đó bệnh viện đã cử một êkíp đi đào tạo và đào tạo lại về phẫu thuật, gây mê, chạy máy, dụng cụ và hồi sức tại Bệnh viện Chợ Rẫy.
Kim chi truyền thống được chế biến đơn giản từ cải thảo và nước muối, nhưng vào thế kỷ thứ 12, thành phần kim chi có thêm nhiều gia vị khác để tạo ra sự đa dạng trong hương vị.