Tối 21/7, hàng nghìn người dân và du khách đội mưaháo hức đến tham dự Lễ hội Văn hóa ẩm thực thế giới 2010, chính thức khai mạc tạithành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực thế giới 2010 được tổ chức trên chiều dài 3kmđường Thùy Vân với chủ đề "Nếm cả thế giới" (Taste the World), trong đó có 500món ngon của các vùng trên đất nước Việt Nam và khắp các châu lục. Các đoàn nướcngoài đến tham dự sẽ biểu diễn 100 tiết mục văn nghệ và hơn 250 tiết mục vănnghệ đặc sắc của các vùng miền trong cả nước.
Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 - do Ủy ban Nhân dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tổ chức - diễn ra với các hoạt động chính nhưchuyên đề giới thiệu ẩm thực của Việt Nam và các nước; trình diễn nghệ thuật nấuăn của đầu bếp nổi tiếng thế giới Martin Yan; nói chuyện chuyên đề về ẩm thựcViệt Nam; lễ hội thử rượu, bia; trình diễn pha chế rượu.
Chương trình khai mạc với lễ ra mắt của 31 quốc qua và 31 tỉnh, thànhphốtrong nước tham gia lễ hội. Đặc biệt, tại lễ hội còn tái hiện nghi thứclễ bắnsúng thần công với 6 phát chia thành 2 loạt bắn; đêm trình diễn DJ BeachClub(kéo dài đến 2 giờ sáng ngày 22/7).
Mỗi quốc gia tham dự được bố trí một gian hàng riêng, còn các tỉnh, thànhtrong nước được sắp xếp thành 5 khu vực, miền Bắc, miền Trung, Tây Nguyên, ĐôngNam Bộ và Tây Nam Bộ (mỗi khu vực này được thiết kế gian hàng mang dấu ấn vănhóa riêng, đặc trưng của từng vùng miền). Đáng chú ý, lễ hội có sự tham gia củagiáo sư Trần Văn Khê, vua bếp Martin Yan - Yan Can Cook và 3.500 đầu bếp và nghệsĩ của các nước…
Ông Trần Minh San, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Trưởngban tổ chức lễ hội cho biết Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 là sự kiện quantrọng của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu trong năm 2010 nhằm hưởng ứng Đại lễ kỷ niệm1.000 năm Thăng Long-Hà Nội; giới thiệu hình ảnh ấn tượng và thân thiện của BàRịa-Vũng Tàu nói riêng, Việt Nam nói chung đến với bạn bè, du khách trong nướcvà thế giới; xây dựng Bà Rịa-Vũng Tàu thành điểm đến mới, hấp dẫn du khách. Đâycũng là dịp giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các vùng, miền của Việt Nam và với bạnbè quốc tế.
Ngày mai 22/7, "Ngày hồn Việt" sẽ diễn ra với các hoạt động, các trò chơiđặc sắc mang đậm nét văn hóa của từng vùng miền của Việt Nam./.
Hoàng Nhị (TTXVN/Vietnam+)