Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại một cơ sở giết mổ gia súc. (Ảnh minh họa: Lê Đức Hoảnh/TTXVN)
Ngày 30/1, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Quảng Ngãi đã bắt quả tang cơ sở lò mổ bò bơm nước vào bụng bò để tăng trọng lượng
Vào rạng sáng 30/1, tổ trinh sát của Phòng cảnh sát môi trường đã đột nhập và phát hiện lò mổ bò của ông Phạm Văn Đức, 46 tuổi, ở thôn Hòa Bình 2, xã Tịnh Ấn Tây, thành phố Quảng Ngãi đang đưa ống dẫn nước vào miệng bò.
Tại hiện trường, đường ống dẫn nước, có chiều dài khoảng 1,5m, bơm nước trực tiếp vào miệng bò cho đến khi toàn thân bò đã trương lên.
Theo lời khai của những công nhân ở đây, thủ thuật này biến bò gầy thành béo và "phù phép" cho mỗi con tăng trọng từ 20-30kg. Bên cạnh đó, tổ công tác xác định quy trình giết mổ tại đây không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Tình trạng bơm nước vào để tăng trọng các loại gia súc, gia cầm khiến dư luận bức xúc vì ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và đe dọa sức khỏe người tiêu dùng./.
