Chuỗi chương trình ẩm thực thương hiệu Mövenpick sẽ tiếp tục đưa thực khách khám phá hương vị càphê qua những biến thể thú vị trong thực đơn thượng hạng gồm 7 món ăn đặc sắc mang tên: "Coffee Cuisine." Thực đơn được phục vụ tại nhà hàng Mangosteen, Mövenpick Hà Nội từ ngày 01/03-30/4.
Thực đơn "Coffee Cuisine" được đôi bàn tay của những nghệ sỹ ẩm thực tài năng đã có 50 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế càphê thượng hạng sáng tạo nên bao gồm các món: Nem cuốn tôm xốt càphê espresso ủ lạnh; Gỏi cá hồi hương vị càphê đốt; Poke cá ngừ quả bơ dùng kèm xốt càphê espresso; Thăn cừu áp chảo tẩm thảo mộc và càphê; Thăn bò và thịt viên tẩm càphê espresso; Lườn gà om ăn kèm xốt càphê; Bánh ngàn lớp vị càphê. Mỗi món ăn sẽ góp phần tạo nên trải nghiệm đầy sắc vị.
“Thực đơn 'Coffee Cuisine' tôn vinh những món ăn nổi tiếng của Mövenpick, là sự kết hợp tài tình của nguyên liệu càphê thượng hạng được biến hóa dưới bàn tay ‘ảo thuật’ của chuyên gia pha chế và món ăn kinh điển do đội ngũ đầu bếp của chúng tôi sáng tạo,” Tổng Giám đốc khách sạn Mövenpick Hà Nội, ông Nicolas Josi chia sẻ.
Quản lý bộ phận ẩm thực, ông Trương Tuấn Tú cho biết, “Thực khách có thể không thuộc giới mộ điệu càphê nhưng sự hòa quyện tinh tế giữa càphê và ẩm thực trong thực đơn này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm khác biệt về vị giác, dù là đối với những món ăn quen thuộc nhất.”
Một số hình ảnh món ăn trong thực đơn "Coffee Cuisine":
Mỗi đầu bếp như một nghệ sỹ. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
Nem cuốn tôm xốt càphê espresso ủ lạnh. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
Thăn bò và thịt viên tẩm càphê espresso. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
Lườn gà om ăn kèm xốt càphê. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
Poke cá ngừ quả bơ dùng kèm xốt càphê espresso. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
