Độc đáo món trứng hầm trà xì dầu tại thành phố Cao Hùng

Đến với thành phố Cao Hùng, Đài Loan (Trung Quốc), du khách không thể bỏ qua món trừng hầm trà xì dầu, món ăn đặc trưng của người Trung Hoa.

anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141049.png
Trứng hầm trà là món ăn rất phổ biến của người Đài Loan (Trung Quốc). Trứng sau khi hầm mang đậm màu trà và thơm mùi thảo mộc. Nguyên liệu gồm trứng gà, trà đen, xì dầu, quế, hoa hồi, tuỳ nơi có thể thêm một số vị thuốc bắc. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141146.png
Trứng sẽ được luộc sơ, đập nhẹ dập vỏ, sau đó cho vào nồi hầm cùng trà đen, xì dầu, quế, hoa hồi. Thời gian hầm tối thiểu hai tiếng và có thể lên đến 6 tiếng. Thời gian hầm càng lâu, trứng càng ngấm vị và đậm màu. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141117.png
Trứng sau khi hầm đượm mùi trà, quế, hồi, ăn rất thơm ngon. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141101.png
Lòng trắng trứng sau khi hầm sẽ nổi vân đá rất đẹp. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141036.png
Trứng ngấm xì dầu, trà, quế, hồi khi được hầm khoảng 6, 7 tiếng. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141201.png
Món trứng hầm trà xì dầu còn được sử dụng nguyên liệu là trứng cút, nhưng phổ biến nhất là trứng gà. Tại thành phố Cao Hùng, du khách có thể dễ dàng nếm thử món ăn độc đáo này tại các cửa hàng tiện lợi như chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven. (Ảnh: PV/Vietnam+)
anh-man-hinh-2024-12-21-luc-141130.png
Trứng hầm trà xì dầu còn được chế biến, đóng gói hút chân không như một món ăn vặt tiện lợi để quý khách có thể mang về làm quà. (Ảnh: PV/Vietnam+)
(Vietnam+)

Tin cùng chuyên mục

Quang cảnh Mèo Vạc nhìn từ trên cao, nơi vẻ đẹp thiên nhiên hòa quyện với không gian sinh hoạt truyền thống của đồng bào các dân tộc trên cao nguyên đá Đồng Văn. (Ảnh: PV/Vietnam+)

Giữ hồn cao nguyên đá: Câu chuyện du lịch cộng đồng ở Mèo Vạc

“Làm du lịch ở Mèo Vạc không thể sao chép mô hình ở nơi khác. Du khách đến đây là để tìm sự khác biệt, tìm cảm giác được sống trong không gian thật của vùng cao. Vì vậy, các homestay ở đây được xây dựng từ nhà đất, từ văn hóa và từ chính nhịp sống của người dân địa phương.”

Kiến trúc trong nhà cũng được bài trí theo lối phong thuỷ tứ linh, nhưng là Long-Lân-Bức-Phụng chứ không phải Long-Lân-Quy-Phụng như truyền thống. (Ảnh: Hồng Nhung/TTXVN)

Về Sa Đéc thăm nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê

Nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê có kiến trúc kết hợp giữa Đông-Tây độc đáo bậc nhất vùng Nam Bộ. Đây là nơi sinh sống của ông Huỳnh Thủy Lê, nhân vật nam chính trong cuốn tiểu thuyết “Người tình.”