Nếu như mọi năm giá thịt lợn sẽ tăng dần từ thời điểm nửa cuối tháng 11 đến trước Tết Nguyên đán do các công ty chế biến tăng cường thu mua, chuẩn bị cho đợt hàng phục vụ dịp Tết thì năm nay giá thịt những ngày qua vẫn giữ ở mức thấp.
Khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như chợ Trại Găng, chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Ngô Sỹ Liên… giá thịt lợn dao động trong khoảng 90.000-130.000/kg, cụ thể: Thịt mông sấn duy trì ở mức 90.000 đồng/kg; thịt chân giò 100.000 đồng/kg; thịt ba chỉ duy trì ở mức 105.000-110.000 đồng/kg; sườn thăn giá 120.000-130.000 đồng/kg… So với thời điểm tháng Chín khi giá thịt ở mức 130.000-170.000 đồng thì nay giá đã giảm khoảng 40.000 đồng.
Mặc dù giá thịt lợn đang giữ ở mức thấp thế nhưng lượng tiêu thụ cũng không nhiều. Ghi nhận tại khu vực chợ Nguyễn Công Trứ (quận Hai Bà Trưng) đến 9 giờ sáng, số lượng thịt tại đây vẫn đang rất dồi dào. Chị Quỳnh Hương, tiểu thương tại chợ cho hay từ đầu tháng trở lại đây lượng tiêu thụ tại sạp của chị mỗi ngày khoảng 80-100kg thịt, chỉ bằng 60% so với giữa năm.
“Hiện tại giá thịt lợn hiện đã giảm 40% so với thời điểm giữa năm. Trước giá cao thì bảo đắt quá không ai mua nhưng giờ giá giảm cũng đâu có khách. Bình thường đông thì tôi có thuê thêm 1 nhân viên đứng bán cùng nhưng giờ ế quá thì chỉ bán một mình,” chị Hương than thở.
Lượng tiêu thụ thịt lợn giảm mạnh khiến nhiều tiểu thương phải tìm đủ mọi cách để “đẩy hàng.” Chị Thúy, tiểu thương tại chợ Trại Găng cho hay nếu qua giờ sáng mà không bán được thì chiều phải giảm gần bằng giá vốn để bán hàng.
[Hà Nội: Giá rau xanh 'đi ngang', thịt lợn giảm nhẹ tại các chợ]
Tại các siêu thị, giá thịt lợn cao hơn khoảng 10% so với chợ. Tại hệ thống Winmart, thịt lợn mát MeatDeli có giá 99.900-169.900 đồng/kg trong đó thịt lợn xay giá 99.900 đồng/kg, nạc vai giá 116.900 đồng/kg, thịt đùi giá 127.900 đồng/kg, chân giò rút xương, nạc dăm và ba rọi trong khoảng 141.900-169.900 đồng/kg…
Lý giải nguyên nhân nguồn cầu thịt lợn giảm mạnh trong thời gian vừa qua, anh Nguyễn Văn Hợi, chủ một cửa hàng cung ứng thịt lợn cho biết do nhiều công ty, xí nghiệp giảm giờ làm, thậm chí phải giảm bớt công nhân nên nhu cầu bếp ăn giảm theo… Những yếu tố đó đã khiến lượng tiêu thụ giảm đáng kể.
Về nguồn cung, theo thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn), ước tính tổng đàn lợn cả nước đến cuối tháng 10/2022 tăng khoảng 13,6% so với cùng thời điểm năm 2021. Nguồn cung tăng mà sức tiêu thụ giảm đã tạo nhiều áp lực tới giá thịt lợn.
Trong khi đó, giá thành thức ăn chăn nuôi hiện vẫn ở mức cao, bình quân 60.000 đồng/kg trong khi giá thịt lợn hơi hiện tại chỉ dao động trong khoảng 51.000-55.000 đồng/kg đang tạo nhiều áp lực tới các hộ chăn nuôi./.
