Mỳ ramen, nhạc phim từ hãng hoạt hình Ghibli nổi tiếng, tất cả tạo nên một không gian đậm chất Nhật Bản, tọa lạc ngay trên vỉa hè Hồ Tây lộng gió. Đây là quán Yatai Ramen hay đúng hơn là một xe đẩy ramen, mở từ cuối năm 2024, đang được giới trẻ quan tâm, chia sẻ cho nhau trên mạng xã hội và đổ tới trải nghiệm.
Yatai có nghĩa là quầy đồ ăn trong tiếng Nhật, chỉ một hình thức bán đồ ăn trên xe đẩy phổ biến tại Nhật Bản. Vì vậy Yatai Ramen bên Hồ Tây không chỉ là một nét đặc trưng của đất nước mặt trời mọc tại Thủ đô Hà Nội, mà còn cho thấy điểm tương đồng với văn hóa ẩm thực vỉa hè tại Việt Nam./.
Tsukemen: Món mỳ chấm với hương vị cực kỳ độc đáo của người Nhật
Mỳ ramen không còn xa lạ gì với những người yêu thích ẩm thực Nhật. Nhưng không phải ai cũng biết đến tsukemen, món mỳ chấm gồm sợi mỳ lạnh được phục vụ với nước dùng nóng cùng nhiều loại topping.
