Các nghệ nhân thi gói bánh chưng tại Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc. (Ảnh: Minh Đức/TTXVN)
Ngày 5/3, Hội thi bánh chưng, bánh giày tỉnh Hải Dương lần thứ 6 đã bế mạc và trao giải sau hai ngày tổ chức tại khu di tích quốc gia Côn Sơn-Kiếp Bạc.
Đây là hoạt động mở đầu cho lễ hội mùa Xuân Côn Sơn Kiếp Bạc năm 2015.
Tham dự hội thi có hơn 100 nghệ nhân đến từ 11 huyện, thị xã trong tỉnh. Đây là những người gói bánh chưng, bánh giày xuất sắc được tuyển chọn kỹ từ các địa phương.
Các nghệ nhân đã mang đến hội thi nhiều phong cách khác nhau trong nghệ thuật gói, nấu bánh chưng, giã bánh giày.
Mỗi đội thi phải gói 10 bánh chưng (5 bánh chay, 5 bánh mặn) và 5 bánh giày. Bánh được chấm theo các tiêu chí về thời gian, về hình thức, chất lượng và về trang phục của các thành viên đội thi.
Thời gian hoàn thành gói 10 chiếc bánh chưng nhanh nhất là 6 phút 35 giây. Thời gian nấu xôi và giã bánh giày nhanh nhất là 14 phút 44 giây.
Kết thúc hội thi, ở nội dung thi gói bánh chưng, đoàn nghệ nhân Kẻ Sặt (huyện Bình Giang) đã xuất sắc giành giải nhất, đoàn nghệ nhân thôn Tống Xá (xã Thái Thịnh, huyện Kinh Môn) giành giải nhì.
Ở nội dung thi nấu xôi, giã bánh giày, giải nhất thuộc về thôn Bờ Đa (xã An Lạc, thị xã Chí Linh), giải nhì thuộc về đội thôn Tống Xá (xã Thái Thịnh, huyện Bình Giang).
Ban tổ chức cũng trao 8 giải ba ở nội dung thi gói bánh chưng và 4 giải ba ở nội dung thi nấu xôi, giã bánh giày.
Ngoài ra, Ban Tổ chức còn trao thêm 3 giải cho các đội gói bánh chưng ngon nhất, đẹp nhất và nhanh nhất.
Nhiều năm qua, hội thi bánh chưng bánh giày tỉnh Hải Dương đã trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống được tổ chức tại lễ hội mùa Xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc.
Năm nay, lễ hội có nhiều ý nghĩa sâu sắc để tưởng niệm 681 năm ngày viên tịch của Đệ tam tổ Trúc Lâm Huyền Quang Tôn giả và kỷ niệm 50 năm Bác Hồ về thăm Côn Sơn (1956-2015), hướng về Ngày Quốc lễ giỗ Tổ Hùng Vương, qua đó đã thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn," biết ơn sâu sắc đối với các Vua Hùng và các bậc tiền nhân, đồng thời, hội thi cũng góp phần gìn giữ, bảo tồn, phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống./.
