THỤY SĨ: Vào những ngày trong tuần, người Thụy Sĩ có thói quen ăn sáng thường xuyên với những bữa sáng đủ chất nhưng nhanh gọn như yến mạch trộn với trái cây và các loại hạt, cùng với sữa chua giàu chất dinh dưỡng.
Thời gian cuối tuần mới là một bữa sáng đúng chất Thụy Sĩ với món bánh mì Zopf. Đây là món bánh mì mềm với rất nhiều trứng, gần giống như bánh mì hoa cúc của Pháp, ăn cùng với mật ong, bơ, và mứt. Ngoài ra còn có các loại bánh kếp khoai tây ăn cùng phomai và thịt nguội. (Nguồn: CNN)
ETHIOPIA: Khi bạn đang ăn qurs (bữa sáng trong tiếng Amharic, ngôn ngữ chính thức của Ethiopia), rất có thể bạn sẽ được ăn cháo. Trong số những món cháo được nấu từ các loại hạt và ngũ gốc khác nhau, thì genfo savory là món phổ biến nhất.
Đây là món ăn được làm từ bột lúa mạch khuấy với nước sôi thành một khối sền sệt, sao đó tạo hình như một tổ chim với một khoảng lõm ở giữa. Phần lõm này sẽ được đổ đầy bơ trộn cùng berbere, một loại gia vị hỗn hợp của tỏi, ớt, rau mùi, quế, thì là và gừng, cùng những miếng sữa chua đông bày xung quanh. (Nguồn: CNN)
NHẬT BẢN:Những món ăn sáng của người Nhật thường chính là những món ăn bình thường trong ngày. Những món ăn truyền thống của Nhật Bản được bày trên những chiếc đĩa nhỏ, như cá hồi hoặc cá thu, súp miso, rau và cơm. Ngoài ra còn có tamagoyaki, món trứng cuộn đặc trưng của người Nhật, được rán trong chiếc chảo hình chữ nhật và cuộn thành nhiều lớp mỏng. (Nguồn: CNN)
ICELAND:Người Iceland bắt đầu một ngày mới với một thìa dầu gan cá tuyết cung cấp axit béo omega-3. Ngoài ra còn có hafragrautur, bột yến mạch ăn cùng các loại hạt, nho khô, đường, hoặc một loại sữa chua đặc đến mức có hương vị gần như một loại phomai tươi. (Nguồn: CNN)
SINGAPORE:Tại Singapore, những cửa hàng ăn uống lúc nào cũng sẵn sàng phục vụ cho bạn một bát càri vào buổi sáng. Những bữa sáng truyền thống kiểu Sing thường có bánh mỳ nướng cùng kaya, một loại mứt được làm từ cốt dừa, trứng. (Nguồn: CNN)
MAROC:Cùng với trà bạc hà, bánh từ bột mì cứng semolina là món ăn chủ đạo trong bữa sáng của người Maroc. Bánh baghrir là những lát bánh tròn mỏng, được đục thêm những lỗ nhỏ khiến chúng có tên 'bánh kếp nghìn lỗ' được phủ bơ và mật ong. Còn harcha là những chiếc bánh quy dầy hơn, hình tròn, giòn rụ, ăn kèm bơ, mứt và mật ong. (Nguồn: CNN)
AUSTRALIA:Với những ai yêu thích những loại thực phẩm tươi, ngũ cốc nguyên hạt, quả bơ và các loại bánh mì nướng, hãy thử bữa sáng của người Australia. Đó có thể là bánh mì nguyên cám ăn cùng quả bơ, hay một bát hạt lúa mì farro ăn cùng trứng chần và rau củ muối chua hoặc pudding gạo ăn với sữa chua, các loại hạt vả quả mọng.
Và đặc biệt còn có flat white, là một ly espresso đặc biệt với lớp bọt trắng mềm mại ở trên. (Nguồn: CNN)
ARGENTINA:Bữa sáng của Argentina là một bộ sưu tập các loại bánh ngọt với đủ loại hình dáng và hương vụ. Trong đó, phổ biến là các loại bánh hoa cúc, bánh sừng bò, bánh rán, và không thể thiếu bánh quẩy churros, thường được nhúng trong socola. Những chiếc bánh này thường chứa đầy nhân kem pastelera, một loại kem trứng sữa vani. Và không thể thiếu một tách càphê. (Nguồn: CNN)
ĐỨC:Không có gì đáng ngạc nhiên khi xúc xích và các loại thị đóng vai trò chính trong frühstück, bữa sáng truyền thống của Đức. Bữa ăn sáng gồm rất nhiều loại xúc xích, thịt nguôi, phomai, bánh mì, bánh cuộn, cùng các loại trái cây tươi, mứt nhà làm, trứng luộc lòng đào.(Nguồn: CNN)
BRAZILPao de queijo, những chiếc bánh phomai tròn nướng kiểu Brazil là món ăn cực kỳ hấp dẫn trên bàn ăn sáng. Ngoài ra còn có bolo de fuba, những chiếc bánh ngô ẩm, ngậy với bột phomai Parmesan nghiền cùng dừa vụn. (Nguồn: CNN)
TUNISIA:Những ai yêu thích những món ăn đậm hương vị sẽ không thể bỏ qua lablabi, món súp đậu xanh với rất nhiều gia vị trong bữa sáng tại Tunisia. Đậu gà và tương ớt harissa là hai thành phần chính của món súp này, với những điều chỉnh khác nhau tùy khẩu vị. Đôi khi người ta bỏ vào đó những mẩu bánh mì nướng giòn, hoặc vắt một chút chanh, đôi khi được thêm kem, sữa chua hoặc quả oliu. Và với một quả trứng chần ở trên cùng, đây là một bữa sáng giúp bạn đủ chất trong cả ngày.(Nguồn: CNN)
BULGARIAPopara là món ăn sử dụng bánh mì còn thừa lại từ ngày hôm trước. Đây là món ăn sáng nóng hổi và được ưa thích trong tuổi thơ của người Bulgaria. Đó là một món ăn 'lai' giữa cháo và pudding, với bánh mì cắt nhỏ được rưới với sữa ấm hoặc trà, trộng với phomai sirene của Bulgaria, bơ, đường, chờ cho đến khi mềm.
Hương vị của món ăn đến từ phomai sirene, một loại phomai mềm và ngậy, không quá mặn, mà có hương vị như phomai dê tươi. (Nguồn: CNN)
THỔ NHĨ KỲ:Kahvalti là bữa sáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, một bữa ăn tương đối phong phú, đặc biệt đối với những người thích ăn những thứ đồ ăn nhẹ.
Bữa ăn bao gồm simit, một loại bánh mì tròn, hay pide, bánh mì dẹt nướng giòn, ăn kèm với các loại phomai tươi và mặn, quả oliu, bánh ngọt halvah, mật ong. Trứng sẽ được rán cùng những lát sucuk, một loại xúc xích làm từ thịt bò, tỏi, ớt đỏ, thìa là.(Nguồn: CNN)
GUAMGiống như nhiều quốc gia châu Á-Thái Bình Dương khác, người dân Guam yêu thích món cơm rang trứng. Bên cạnh đó còn cso xúc xích thịt lợn chamorro, một loại xúc xích tươi được đặt theo tên của người dân bản xứ trên đảo. (Nguồn: CNN)
BỒ ĐÀO NHA:Càphê với rất nhiều sữa là lựa chọn đầu tiên cho bữa sáng tại Bồ Đào Nha. Uma mei de leite là một hỗn hợp nửa sữa nửa càphê, hoặc um galao, với rất nhiều sữa và một chút càphê, là cách để bắt đầu một ngày mới.
Mặc dù nhiều người Bồ Đào Nha thường ăn bánh mì nướng với loại đồ uống này, thì sự kết hợp hoàn hảo nhất lại là pasteis de nata, bánh tart trứng. Lớp vỏ ngàn lớp xốp giòn cùng phần nhân kem trứng ở giữa còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng của người Bồ Đào Nha.
(Nguồn: CNN)
UKRAINEMềm mại, mịn mượt ở bên trong và nâu giòn ở bên ngoài, món bánh kếp syrniki của Ukraine có hương vị xứng đáng với một bữa tiệc buffet năm sao. Tuy vậy, chúng được làm từ những nguyên liệu đơn giản: phomai tươi từ nông trại rất sánh ngậy, rán trên chảo.
Giống như bánh kếp của Mỹ hay bánh mỳ nướng của Pháp, món bánh này được ăn cùng hoa quả tươi hoặc rắc đường bột, hoặc với một loại kem chua để tăng hương vị. (Nguồn: CNN)
JAMAICAMột bữa sáng mang đậm chất Jamaica sẽ không thể thiếu ackee và cá muối. Ackee, một loại quả ngọt mang hình dáng kỳ dị, sẽ được nấu với muối, cà chua, tỏi, ớt và hành, đem lại một hương vị hài hòa giữa ngọt, mặn và cay. Và phần thịt quả ackee vàng ngậy như kem trên đĩa này có thể khiến người ta nhầm lẫn sang món trứng bác. (Nguồn: CNN)
ĐÀI LOAN:Sữa đậu nành là một đặc sản của Đài Loan, bán từ các gánh hàng rong đến trong các nhà hàng. Loại đồ uống này, uống nóng vào mùa đông và uống lạnh vào mùa hè, là sự kết hợp hoàn hảo với bánh hành, bánh bao hoặc bánh bột mì rán, rất phố biến trong các bữa sáng tại Đài Loan. Một số người còn lựa chọn cách nhúng bánh vào sữa đậu nành để tạo nên những hương vị rất đặc biệt. (Nguồn: CNN)
ITALY:Người dân Italy thường xuyên bận rộn. Nhưng nếu có lúc nào đó ngồi nghỉ ngơi tại một quán càphê, thì người ta cũng sẽ tranh thủ thời gian để thưởng thức những chiếc bánh ngọt. Vào buổi sáng, một ly espresso hay cappuccino thường được kết hợp với một món đồ ngọt như bánh ngô, bánh sừng bò, bơm đầy nhân trứng sữa hoặc nutella.
Cũng không thể bỏ qua sfogliatelle, một loại bánh ngàn lớp rất giòn với phần nhân phomai ricotta ngọt ngào. (Nguồn: CNN)
MỸ: Một bữa sáng 'kinh điển' của Mỹ thường là bánh kếp nhiều lớp cùng thịt xông khói rán giòn. Sự kết hợp tương phản giữa mặn và ngọt này khiến cả trẻ em lẫn người lớn đều yêu thích. Và dù sau này người ta có thêm đủ thứ vào bánh kếp, từ việt quất tươi cho đến socola chip, thì siro lá phong cùng bơ vẫn là lựa chọn vàng cho món bánh này.(Nguồn: CNN)
NGA:Nghe có vẻ xa xỉ, nhưng trứng cá muối caviar thực sự là một món ăn sáng của Nga. Trong những bữa sáng cuối tuần, trứng cá đen hoặc đỏ được đặt trên những chiếc bánh kếp, từ loại blini lớn, được gấp lại, cho đến loại bánh oladyi nhỏ và dầy. Còn những ngày thường, bữa sáng chỉ đơn giản là trứng cá muối được đặt lên bánh mì đen, có thể phết thêm một chút bơ. Và dĩ nhiên, không thể thiếu một ấm trà đen. (Nguồn: CNN)
(Vietnam+)
