Festival Phở 2025: Hành trình thăng hoa từ gánh phở rong đến di sản quốc gia

Khai mạc vào ngày 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long, Festival Phở 2025 thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước, hứa hẹn sẽ mang đến nhiều hoạt động quảng diễn nghệ thuật ẩm thực Việt.

Không gian Phở đặc trưng tại lễ hội với nhiều gian hàng như Phở Thìn Bờ Hồ và Phở Tư Lùn, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách quốc tế. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Phở Thìn Hà Nội gây ấn tượng với nước dùng trong vắt, thịt bò áp chảo đậm vị. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Phở ngô Hà Giang mang đến trải nghiệm mới lạ, kết hợp giữa nét ẩm thực đặc trưng của người dân tộc Mông và nước dùng phở. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Đầu bếp khéo léo thái từng lát thịt, chuẩn bị cho công đoạn chế biến Phở vịt. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Đầu bếp đang múc nước dùng cho bát phở Đông Kinh tại quầy, chuẩn bị phục vụ thực khách. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Bát Phở Nam Định đậm đà với bánh phở mềm dai là điểm nhấn chinh phục người thưởng thức. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Đại sứ Cộng hòa Belarus Uladzimir Baravikou tham quan các không gian giao lưu ẩm thực và thưởng thức phở vùng miền tại Festival Phở 2025. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Bên cạnh không gian phở, du khách còn được trải nghiệm Quầy Bia Mậu Dịch, tái hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Thủ đô. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Festival Phở 2025 với chủ đề "Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số” khai mạc rực rỡ với pháo hoa và ánh sáng. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Lễ khai mạc nhận được sự quan tâm của nhiều lãnh đạo, đại diện tổ chức và du khách. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Chương trình giao lưu văn nghệ của các dân tộc trong trang phục truyền thống đặc trưng. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

Những cô gái Thái duyên dáng trong điệu nhảy sạp, tái hiện nét văn hóa đặc sắc vùng cao. (Ảnh: Khánh Linh/Vietnam+)

(Vietnam+)