Trước nhucầu của thế giới về gia vị làm nguyên liệu cho các sản phẩm thuốc lá,dược phẩm, mỹ phẩm đang gia tăng, đất nước "vạn đảo" đang đặt mục tiêunâng kim ngạch xuất khẩu gia vị lên 7,72 tỷ USD vào năm 2015, hơn gấp balần so với hiện nay, chiếm khoảng 9% sản lượng gia vị xuất khẩu thếgiới.
Để đạt mục tiêu này, Bộ Nông nghiệp Indonesia sẽ thựchiện nhiều giải pháp khác nhau, trong đó tập trung khôi phục, mở rộngdiện tích canh tác trên cả nước, ưu tiên phát triển nhằm đưa ngành sảnxuất thảo dược truyền thống lên vị trí hàng đầu thế giới với mục tiêunâng kim ngạch xuất khẩu thảo dược từ mức 13.000 tỷ rupiah năm 2012 lên15.000 tỷ rupiah vào năm 2015.
Gia vị là mặt hàng nông sảnxuất khẩu lớn thứ tư của Indonesia sau tôm, cá, càphê. Theo số liệuthống kê của Bộ Nông nghiệp Indonesia, kim ngạch xuất khẩu gia vị năm2012 của nước này đạt 2 tỷ USD, tăng 25% so với 1,6 tỷ USD năm 2011.Indonesia xuất khẩu đa dạng các loại gia vị, từ hạt tiêu, gừng, hạt nhụcđậu khấu, quế, nghệ, đinh hương.
Theo thống kê của tổchức Hội nghị Liên hiệp quốc về thương mại và phát triển (UNCTAD),Indonesia là nhà sản xuất hạt tiêu lớn thứ tư thế giới năm 2012 với sảnlượng gần 90 tấn, trị giá hơn 400 triệu USD và là nhà xuất khẩu nhục đậukhấu lớn nhất thế giới vào năm 2009. Tuy nhiên, sản lượng gia vị xuấtkhẩu của Indonesia vẫn đứng sau Trung Quốc, Ấn Độ và Madagascar trên thịtrường toàn cầu./.