Cục An toàn Thực phẩm vừa thông báo kết quả giám sát Di-Ethylhexyl Adipate(DEHA) trong màng bọc thực phẩm an toàn.
Gần đây, trước thông tin cảnh báo về một số màng bọc bảo quản thực phẩm polyvinylchloride (PVC) có chứa chất dẻo cấm sử dụng là DEHA gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng.
[Kiểm tra màng bọc bảo quản thực phẩm trên thị trường]
Nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn Thực phẩm đã khẩn trương chỉđạo Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Viện Vệ sinh Y tếcông cộng Thành phố Hồ Chí Minh lấy 15 mẫu màng bọc thực phẩm để kiểm nghiệmphát hiện DEHA đang lưu hành tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Kết quả giám sát ban đầu cho thấy, 2/2 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩmpolyetylen (PE) không gây thôi nhiễm DEHA.
Có 13/13 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm polyvinyl chloride (PVC) có thôi nhiễmDEHA nhưng không vượt ngưỡng cho phép theo quy định của EU tại văn bản số10/2011 ngày 14/1/2011 (3mg/1dm2 tương đương 18mg/kg thực phẩm).
Thời gian tới, Cục An toàn Thực phẩm tiếp tục chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếptục kiểm tra giám sát và hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong màng bọc thựcphẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm trên thị trường.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng màng bọc bảo quản thực phẩm, khuyếncáo người tiêu dùng không sử dụng màng bọc thực phẩm ở nhiệt độ cao >70 độ C, hạnchế sử dụng màng bọc thực phẩm chứa đựng thực phẩm giầu chất béo dầu ăn, phomát, thịt rán); không gia nhiệt bằng lò vi sóng khi thực phẩm còn bọc cả màngbọc PVC./.
Gần đây, trước thông tin cảnh báo về một số màng bọc bảo quản thực phẩm polyvinylchloride (PVC) có chứa chất dẻo cấm sử dụng là DEHA gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng.
[Kiểm tra màng bọc bảo quản thực phẩm trên thị trường]
Nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn Thực phẩm đã khẩn trương chỉđạo Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Viện Vệ sinh Y tếcông cộng Thành phố Hồ Chí Minh lấy 15 mẫu màng bọc thực phẩm để kiểm nghiệmphát hiện DEHA đang lưu hành tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Kết quả giám sát ban đầu cho thấy, 2/2 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩmpolyetylen (PE) không gây thôi nhiễm DEHA.
Có 13/13 mẫu màng bọc bảo quản thực phẩm polyvinyl chloride (PVC) có thôi nhiễmDEHA nhưng không vượt ngưỡng cho phép theo quy định của EU tại văn bản số10/2011 ngày 14/1/2011 (3mg/1dm2 tương đương 18mg/kg thực phẩm).
Thời gian tới, Cục An toàn Thực phẩm tiếp tục chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếptục kiểm tra giám sát và hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong màng bọc thựcphẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm trên thị trường.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong sử dụng màng bọc bảo quản thực phẩm, khuyếncáo người tiêu dùng không sử dụng màng bọc thực phẩm ở nhiệt độ cao >70 độ C, hạnchế sử dụng màng bọc thực phẩm chứa đựng thực phẩm giầu chất béo dầu ăn, phomát, thịt rán); không gia nhiệt bằng lò vi sóng khi thực phẩm còn bọc cả màngbọc PVC./.
Thùy Giang (Vietnam+)
