Tối 10/11, Chợ quê ẩm thực và sản vật văn hóa dân tộc đã chính thức khai mạc với sự tham dự của 180 gian hàng thuộc 100 đơn vị, doanh nghiệp đến từ trong và ngoài tỉnh Thái Nguyên.
Đây là một trong những hoạt động chính nằm trong khuôn khổ Liên hoan Trà quốc tế lần thứ nhất Thái Nguyên-Việt Nam 2011.
Trong tổng số gian hàng trưng bày tại Chợ quê có tới 40% đến từ các tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Sơn La... Chợ được chia thành 3 khu gồm chợ quê đồng bằng, chợ quê miền núi và khu trưng bày các sản phẩm du lịch, hội làng nghề các tỉnh.
Chợ quê ẩm thực lần này có sự tham gia của nhiều nghệ nhân nổi tiếng với những món ăn dân giã, độc đáo như bánh cốm Hàng Than, bánh dày Quán Gánh (Hà Nội), giò chả Ước Lễ (Hà Tây cũ), chả Chàng Bàng (Tây Ninh), bánh tôm - bánh xèo (Huế), bánh cuốn Cao Bằng, vịt quay Lạng Sơn…
Chợ quê tái hiện lại một phiên chợ quê cổ xưa mang dáng dấp Hồn Việt với các cô gái mặc trang phục thôn quê, bán hàng trong lán lợp bằng rơm rạ, tạo nên không gian đầm ấm.
Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức món bún ốc, riêu cua, bánh đúc, cốm vòng… cùng nước chè xanh, điếu bát thuốc lào, kẹo lạc, kẹo vừng, kẹo Sìu Châu (Nam Định)… để được trở về với nét sinh hoạt mộc mạc, dân dã.
Bên cạnh đó, Chợ quê còn có khu chợ làng nghề truyền thống với các gian hàng hóa của nhiều làng nghề nổi tiếng trên khắp mọi miền đất nước như Gốm Bát Tràng, Chu Đậu; sứ Hải Dương; chiếu Nga Sơn; đèn lồng Hội An; tranh đá quý, thêu dệt thổ cẩm, tò he…
Ngoài những nét văn hóa ẩm thực, tại Chợ quê, các nghệ nhân còn trình diễn những làn điệu dân ca của các vùng miền như: hát xẩm, hát then, múa khèn, hát giao duyên...tạo nên một không gian văn hóa bình dị, đằm thắm. Chợ quê ẩm thực và sản vật văn hóa dân tộc được diễn ra đến hết ngày 15/11/2011./.
Đây là một trong những hoạt động chính nằm trong khuôn khổ Liên hoan Trà quốc tế lần thứ nhất Thái Nguyên-Việt Nam 2011.
Trong tổng số gian hàng trưng bày tại Chợ quê có tới 40% đến từ các tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Sơn La... Chợ được chia thành 3 khu gồm chợ quê đồng bằng, chợ quê miền núi và khu trưng bày các sản phẩm du lịch, hội làng nghề các tỉnh.
Chợ quê ẩm thực lần này có sự tham gia của nhiều nghệ nhân nổi tiếng với những món ăn dân giã, độc đáo như bánh cốm Hàng Than, bánh dày Quán Gánh (Hà Nội), giò chả Ước Lễ (Hà Tây cũ), chả Chàng Bàng (Tây Ninh), bánh tôm - bánh xèo (Huế), bánh cuốn Cao Bằng, vịt quay Lạng Sơn…
Chợ quê tái hiện lại một phiên chợ quê cổ xưa mang dáng dấp Hồn Việt với các cô gái mặc trang phục thôn quê, bán hàng trong lán lợp bằng rơm rạ, tạo nên không gian đầm ấm.
Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức món bún ốc, riêu cua, bánh đúc, cốm vòng… cùng nước chè xanh, điếu bát thuốc lào, kẹo lạc, kẹo vừng, kẹo Sìu Châu (Nam Định)… để được trở về với nét sinh hoạt mộc mạc, dân dã.
Bên cạnh đó, Chợ quê còn có khu chợ làng nghề truyền thống với các gian hàng hóa của nhiều làng nghề nổi tiếng trên khắp mọi miền đất nước như Gốm Bát Tràng, Chu Đậu; sứ Hải Dương; chiếu Nga Sơn; đèn lồng Hội An; tranh đá quý, thêu dệt thổ cẩm, tò he…
Ngoài những nét văn hóa ẩm thực, tại Chợ quê, các nghệ nhân còn trình diễn những làn điệu dân ca của các vùng miền như: hát xẩm, hát then, múa khèn, hát giao duyên...tạo nên một không gian văn hóa bình dị, đằm thắm. Chợ quê ẩm thực và sản vật văn hóa dân tộc được diễn ra đến hết ngày 15/11/2011./.
Thu Hằng (TTXVN/Vietnam+)
