Theo tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản (Vasep), sau khi đi thăm một số cơ sở nuôi và chế biến thủy sản của Việt Nam từ ngày 12-15/9vừa qua, Đoàn thanh tra của Nhật Bản đã nhận xét, điều kiện an toàn vệ sinh tạicác nhà máy chế biến và cơ sở nuôi thủy sản của Việt Nam tương đương với NhậtBản.
Đoàn thanh tra Nhật Bản đã đánh giá cao về quy trình quản lý và kiểm soátan toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở sản xuất chế biến cũng như nuôi trồng thủysản ở Việt Nam; các cán bộ quản lý trực tiếp ở phân xưởng chế biến được đào tạorất bài bản, có kiến thức và kỹ năng quản lý trong lĩnh vực này.
Các trang trại nuôi thủy sản rất rộng lớn nhưng lại sạch sẽ và đặc biệtngười nuôi không sử dụng hóa chất trong quá trình nuôi.
Tuy nhiên, tại một vàinhà máy chế biến, đoàn thanh tra Nhật Bản góp ý về việc điều chỉnh nhiệt độ giữakhu vực cấp đông và khu vực luộc phải phù hợp để tránh hơi nước đọng trên trầnnhà gây ẩm mốc; cần khử trùng găng tay sau khi sản xuất, cần có chế độ bảo hànhcác thiết bị trong phòng kiểm nghiệm.
Sau khi đi kiểm tra thực tế, đoàn thanh tra của Nhật Bản đã có buổi làmviệc với Cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản (NAFIQAD), Cục Thú y (Bộ Nôngnghiệp và Phát triển nông thôn), Tổng cục Thủy sản và Vasep, qua đó thống nhấtthiết lập đầu mối thông tin giữa Cục An toàn thực phẩm Nhật Bản và NAFIQAD nhằmtăng cường trao đổi thông tin, kịp thời thông báo các quy định (sửa đổi, bổsung), gửi thông báo chế độ kiểm tra tăng cường, thông tin các lô hàng cảnh báo…cũng như tránh “thất lạc” thông tin.
Về mức dư lượng kháng sinh Trifluralin và Enrofloxacin tối đa cho phép củaNhật Bản thấp hơn rất nhiều so với quy định của EU, NAFIQAD đã đề nghị Cục Antoàn thực phẩm Nhật Bản cung cấp báo cáo đánh giá nguy cơ kèm theo bằng chứngkhoa học khi đưa ra quy định trên.
Trong trường hợp chưa có báo cáo đánh giá nguy cơ, đề nghị phía Nhật Bảnngừng việc áp dụng các quy định trên hoặc tạm thời áp dụng mức của EU cho tớikhi sửa đổi lại các quy định này dựa trên báo cáo đánh giá nguy cơ.
Ông Nguyễn Hoài Nam, Phó Tổng Thư ký Vasep cũng đề nghị Nhật Bản xem xétmức giới hạn cho phép của Nhật Bản sao cho tương đồng với các nước khác vì mộtsố quy định cấm của Nhật Bản đối với hóa chất, kháng sinh như Trifluralin vàEnrofloxacin đều cao gấp 10 lần so với quy định của các nước khác./.
Liên Phương (TTXVN/Vietnam+)