Một nghiên cứu mới ở chuột cho thấy một hợp chất trong vỏ táo có tên axitursolic có thể bảo vệ trước nguy cơ mắc bệnh béo phì.
Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ có hàm lượng mỡ cao kèm axitursolic trong vài tuần đã phát triển khối lượng cơ bắp nhiều hơn và sinh ranhiều mỡ nâu có tác dụng đốt cháy calo hơn so với những con chuột có cùng chế độăn nhưng không kèm acid ursolic.
Phó giáo sư, Tiến sĩ nội khoa tại Đại học Iowa, ông Christopher Adams, tácgiả của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Do cơ bắp rất hiệu quả trong việc đốt cháy calo,nên chỉ việc những con chuột sử dụng axit ursolic có cơ bắp được tăng cường cũngđủ để giải thích axit ursolic góp phần làm giảm béo phì như thế nào.”
Tuy nhiên, ông Adams cho biết thêm việc gia tăng mỡ nâu ở những con chuộtnày, một phát hiện bất ngờ, cũng có thể giúp bảo vệ trước béo phì, mặc dù cácnhà nghiên cứu không biết cơ chế axit ursolic tác động đến mỡ nâu là như thếnào.
Những nghiên cứu trước của các nhà nghiên cứu này cho thấy axit ursoliclàm tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh ở những con chuột khỏe mạnh. Trong nghiêncứu mới, họ đã thử nghiệm hợp chất trên ở những con chuột có khả năng mắc béophì và hội chứng chuyển hóa.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học còn nhận thấy những con chuột ăn axitursolic tăng cân ít hơn và ít có nguy cơ xuất hiện những tình trạng tương tựthời kỳ tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, bất chấp thực tế rằng chúng ănnhiều thức ăn hơn những con chuột không sử dụng axit ursolic.
Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thử nghiệm axit ursolic trên người song nghiêncứu ở chuột thường không đem lại kết quả tương tự trên người./.
Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ có hàm lượng mỡ cao kèm axitursolic trong vài tuần đã phát triển khối lượng cơ bắp nhiều hơn và sinh ranhiều mỡ nâu có tác dụng đốt cháy calo hơn so với những con chuột có cùng chế độăn nhưng không kèm acid ursolic.
Phó giáo sư, Tiến sĩ nội khoa tại Đại học Iowa, ông Christopher Adams, tácgiả của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Do cơ bắp rất hiệu quả trong việc đốt cháy calo,nên chỉ việc những con chuột sử dụng axit ursolic có cơ bắp được tăng cường cũngđủ để giải thích axit ursolic góp phần làm giảm béo phì như thế nào.”
Tuy nhiên, ông Adams cho biết thêm việc gia tăng mỡ nâu ở những con chuộtnày, một phát hiện bất ngờ, cũng có thể giúp bảo vệ trước béo phì, mặc dù cácnhà nghiên cứu không biết cơ chế axit ursolic tác động đến mỡ nâu là như thếnào.
Những nghiên cứu trước của các nhà nghiên cứu này cho thấy axit ursoliclàm tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh ở những con chuột khỏe mạnh. Trong nghiêncứu mới, họ đã thử nghiệm hợp chất trên ở những con chuột có khả năng mắc béophì và hội chứng chuyển hóa.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học còn nhận thấy những con chuột ăn axitursolic tăng cân ít hơn và ít có nguy cơ xuất hiện những tình trạng tương tựthời kỳ tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, bất chấp thực tế rằng chúng ănnhiều thức ăn hơn những con chuột không sử dụng axit ursolic.
Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thử nghiệm axit ursolic trên người song nghiêncứu ở chuột thường không đem lại kết quả tương tự trên người./.
Huy Lê (Vietnam+)
