Món ăn nấu bằng ống tre, nứa, lồ ô hay gọi là Canh thụt. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Đây là món ăn truyền thống của người dân tộc thiểu số S’tiêng, M’nông ở Bình Phước. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Canh thụt dùng nguyên liệu chế biến gồm có thịt heo có mỡ hoặc cá, lòng gà cùng rau nhíp non, đọt mây, các loại cà, mướp non, măng rừng… tùy theo sở thích dùng các nguyên liệu khác nhau. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Đây được coi là món ăn đặc sản không thể thiếu trong những ngày tết, lễ hay trong đời sống thường ngày của bà con dân tộc thiểu số Bình Phước. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Người dân Bù Gia Mập chế biến món canh thụt trong ngày giáp Tết Canh tý 2020. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Người dân Bù Gia Mập chế biến món canh thụt trong ngày giáp Tết Canh Tý 2020. (Ảnh: K GỬIH/TTXVN)
Đặc sản canh thụt không thể thiếu trong ngày Tết ở Bình Phước
Canh thụt là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày tết, lễ hay trong đời sống thường ngày của bà con dân tộc thiểu số S’tiêng, M’nông ở Bình Phước.