Ngày 15/2, Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí tiến hành xét nghiệm ADN tất cảcác sản phẩm thịt để xác định có thịt ngựa pha trộn hay không.
Động thái nàynhằm giải tỏa những quan ngại của người tiêu dùng châu Âu về chất lượng thựcphẩm và nhanh chóng chấm dứt vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò đang lan rộng, đedọa nhấn chìm ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục.
Theo các quan chức EU, chương trình xét nghiệm ADN các mẫu thịt cũng sẽ tìm kiếmchất phenylbutazone, một loại thuốc thú y mà trong một số trường hợpcó thể gây ra rối loạn tuần hoàn máu nghiêm trọng ở người.
Ủy ban châu Âu sẽ chi trả 75% chi phí tiến hành các xét nghiệm trong tháng đầutiên. Dự kiến sẽ có 2.250 mẫu thịt được xét nghiệm ADN tại các nước EU - tươngđương mỗi nước thành viên thực hiện từ 10 đến 150 xét nghiệm.
Trong khi đó, mỗi nước sẽ phải tiến hành tối thiểu 5 xét nghiệm tìm kiếm chấtphenylbutazone trong thịt. Báo cáo kết quả chương trình xét nghiệm các mẫu thịtsẽ được trình Ủy ban châu Âu ngày 15/4 tới.
Cuộc khủng hoảng thịt ngựa "hô biến" thịt bò tiếp tục lan rộng tại châu Âu saukhi có thêm Áo và Na Uy xác nhận các mẫu thịt bò có lẫn thịt ngựa trong các siêuthị.
Trước đó, các sản phẩm thịt "hai trong một" này đã được tìm thấy trong hệ thốngcung ứng tại Anh, Pháp, Đức và Thụy Sĩ./.
Động thái nàynhằm giải tỏa những quan ngại của người tiêu dùng châu Âu về chất lượng thựcphẩm và nhanh chóng chấm dứt vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò đang lan rộng, đedọa nhấn chìm ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục.
Theo các quan chức EU, chương trình xét nghiệm ADN các mẫu thịt cũng sẽ tìm kiếmchất phenylbutazone, một loại thuốc thú y mà trong một số trường hợpcó thể gây ra rối loạn tuần hoàn máu nghiêm trọng ở người.
Ủy ban châu Âu sẽ chi trả 75% chi phí tiến hành các xét nghiệm trong tháng đầutiên. Dự kiến sẽ có 2.250 mẫu thịt được xét nghiệm ADN tại các nước EU - tươngđương mỗi nước thành viên thực hiện từ 10 đến 150 xét nghiệm.
Trong khi đó, mỗi nước sẽ phải tiến hành tối thiểu 5 xét nghiệm tìm kiếm chấtphenylbutazone trong thịt. Báo cáo kết quả chương trình xét nghiệm các mẫu thịtsẽ được trình Ủy ban châu Âu ngày 15/4 tới.
Cuộc khủng hoảng thịt ngựa "hô biến" thịt bò tiếp tục lan rộng tại châu Âu saukhi có thêm Áo và Na Uy xác nhận các mẫu thịt bò có lẫn thịt ngựa trong các siêuthị.
Trước đó, các sản phẩm thịt "hai trong một" này đã được tìm thấy trong hệ thốngcung ứng tại Anh, Pháp, Đức và Thụy Sĩ./.
(TTXVN)
