Nhật Bản: Chợ cá Toyosu "hồi sinh" với con cá ngừ 6 tỷ đồng

Tại phiên đấu giá ở chợ cá Toyosu, thủ đô Tokyo, Onodera Group và nhà bán buôn Yamayuki đã chốt giá 36,04 triệu yen (tương đương với 6,4 tỷ đồng) cho con cá ngừ nặng 212kg.
Nhật Bản: Chợ cá Toyosu "hồi sinh" với con cá ngừ 6 tỷ đồng ảnh 1Con cá ngừ được đấu giá. (Nguồn: Bloomberg)

Đấu giá cá ngừ dịp Năm mới là nét văn hóa đặc sắc lâu đời của Nhật Bản và phiên đấu giá đầu năm 2023 vào ngày 5/1 đã lấy lại "nhịp đập" sau 3 năm chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID-19.

Tại phiên đấu giá ở chợ cá Toyosu, thủ đô Tokyo, Onodera Group - nhà hàng sushi đẳng cấp được gắn sao Michelin - và nhà bán buôn Yamayuki đã chốt giá 36,04 triệu yen (273.000 USD, tương đương với 6,4 tỷ đồng) cho con cá ngừ nặng 212kg.

Đây là mức giá cao nhất tại phiên đấu giá này và cao gấp 2 lần mức giá của con cá ngừ có giá cao nhất của năm ngoái. 

[Vua cá ngừ gây sốc khi chi hơn 14 tỷ đồng mua 1 con cá ngừ]

Mặc dù con số này là rất khiêm tốn so với giá kỷ lục đấu giá cá ngừ 3,1 triệu USD hồi năm 2019, nhưng sự kiện đấu giá năm nay đánh dấu sự "hồi sinh" của hoạt động truyền thống đấu giá cá dịp Năm mới. 

Trong lịch sử đấu giá cá đầu năm tại Nhật Bản, "Vua cá ngừ" Kiyoshi Kimura là người trả mức giá kỷ lục 3,1 triệu USD cho con cá ngừ nặng 278kg hồi năm năm 2019./.

(TTXVN/Vietnam+)

Tin cùng chuyên mục

Bánh mỳ Nếm với phần nhân đầy đặn, chuẩn hương vị Sài Gòn. (Ảnh: Xuân Vịnh/TTXVN)

Hương vị bánh mỳ Việt tại Hong Kong

Bánh mỳ từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong thực đơn của các nhà hàng Việt Nam tại Hong Kong, “sánh vai” cùng những cái tên nổi tiếng khác như phở, bún hay nem cuốn.

Bánh thành phẩm được dán tem mác. (Ảnh: Đỗ Huyền/TTXVN)

Giữ hồn Tết qua cặp bánh phu thê Đình Bảng

Tết ở vùng đất Kinh Bắc không chỉ hiện diện trong sắc đào phai trước hiên nhà, trong không khí rộn ràng chợ Tết, mà còn lan tỏa từ gian bếp đỏ lửa, nơi những mẻ bánh phu thê đang lặng lẽ tỏa hương.