Thông thường khi mua rau quả, thức ăn chúng ta đều có thói quen cất trong tủlạnh vì nghĩ rằng thực phẩm sẽ được bảo quản tốt hơn, vitamin sẽ không bị mấtđi.
Thế nhưng một số thực phẩm khi cho vào tủ lạnh, chúng sẽ bị lão hóa nhanhhơn.
1. Chuối
Nếu chuối được để vào nơi có nhiệt dưới 12 độ C, nó sẽ bị thâm đen. Vì vậy khôngnên để chuối vào tủ lạnh.
2. Vải tươi
Nếu để vải trong tủ lạnh một ngày, vỏ quả vải sẽ tự biến sang màu thâm và hươngvải sẽ bị thay đổi. Những loại trái cây của vùng nhiệt đới không thích hợp vớinhiệt độ thấp.
Nếu chúng ta để các loại quả này trong tủ lạnh vỏ của chúng khôngnhững bị thâm đen mà dinh dưỡng cũng sẽ mất đi.
3. Cà chua
Cà chua sẽ bị mềm, mất mùi nếu để trong tủ lạnh. Những quả cà chua để tủ lạnhlâu ngày sẽ rất khó chín.
4. Dưa chuột, ớt xanh
Dưa chuột, ớt xanh nếu để lâu trong tủ lạnh sẽ khiến nó bị "tổn thương." Dưachuột, ớt xanh sẽ bị mềm, mùi sẽ bị thay đổi.
5. Chocolate
Vi khuẩn sẽ dễ bị sinh sôi khi để chocolate trong tủ lạnh. Thông thường nhiệt độđể giữ chocolate trong khoảng 5 đến 18 độ C.
Nếu muốn bảo quản chocolate trongmùa hè thì trước tiên nên cho chocolate vào túi ni lông sau đó mới để vào tủlạnh. Khi lấy ra không nên mở ngay mà phải mở từ từ để chocolate quen với nhiệtđộ bên ngoài./.