Không thể phủ nhận vai trò của protein đối với cơ thể, đặc biệt là một vóc dángvới cơ bắp chắc khỏe. Bên cạnh đó, các loại vitamin nhóm B, E hay tinh bột, ngũcốc cũng không thể thiếu đối với cơ thể bạn.
Hãy bổ sung nguồn thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏemạnh, cân đối.
Tăng cường tiêu thụ protein
Bí mật để có một thân hình cường tráng với những cơ bắp khỏe đẹp, đó làprotein có trong thịt, trứng, phomát. Chính vì vậy, mà các nhà khoa học đã đưara lời khuyên: để tăng cơ bắp, cần phải tăng cường tiêu thụ protein.
Protein là những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phần mà cácđơn phân là axit amin, thứ rất cần thiết cho cơ thể. Chúng kết hợp với nhauthành một mạch dài nhờ các liên kết peptide. Các chuỗi này có thể xoắn cuộn hoặcgấp theo nhiều cách để tạo thành các bậc cấu trúc không gian khác nhau củaprotein.
Protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấutrúc của tế bào, giúp hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể.
Nếu cơ thể bạn thiếu protein sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảmmiễn dịch, ảnh hưởng xấu đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Quan trọng hơn, protein còn tham gia vào thành phần cơ bắp, máu, bạchhuyết, hormone, men, kháng thể, các tuyến bài tiết và nội tiết. Vì vậy, proteincó liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể.
Để có một cơ thể chắc khỏe và đủ năng lượng, bạn hãy bổ sung protein chocơ thể bằng cách ăn đúng cách. Hầu hết thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vậtchứa đầy đủ và cân đối các thành phần của các axit amin cần thiết.
Tuy nhiên, không có một loại thức ăn nào có đủ tất cả mà cần phải sử dụngmột chế độ ăn gồm nhiều nhóm thức ăn và cân bằng về dưỡng chất.
Khoa học cũng đã chứng minh rằng, protein có nguồn gốc động vật là nhữngchất rất tốt và được hấp thu một cách trực tiếp cho việc hình thành cơ bắp, cònhầu hết protein nguồn gốc thực vật chỉ cung cấp từ một đến hai axit amin chủyếu. Bạn cần ăn ít nhất hai suất thức ăn chứa protein có nguồn gốc khác nhau mỗingày.
Thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa, các chế phẩm từ sữalà nguồn protein quý, nhiều về số lượng, cân đối hơn về thành phần và đậm độaxit amin cần thiết cao.
Bên cạnh đó, cũng cần bổ sung protein từ thực phẩm nguồn gốc thực vật nhưcác loại đậu, gạo, mì, ngô.
Việc kết hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinhdưỡng cao của mỗi bữa ăn. Ví dụ gạo, ngô, mì nghèo lysine còn đậu tương, lạc,vừng hàm lượng lysine cao, khi phối hợp gạo hoặc mì hoặc ngô với đậu tương,vừng, lạc sẽ tạo nên protein khẩu phần có giá trị dinh dưỡng cao hơn các proteinđơn lẻ.
Bên cạnh việc bổ sung protein, bạn đừng quên tham gia các hoạt động thểthao hàng ngày để tăng cơ bắp và giảm mỡ.
Thực phẩm giàu vitamin B
Chế độ ăn giàu vitamin B các loại có thể cải thiện khả năng hấp thụ vàchuyển hóa protein của cơ thể. Điều này sẽ giúp quá trình tái tạo các tế bào cơbắp hiệu quả hơn, giúp cơ bắp càng mạnh khỏe.
Tất cả các loại vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 sẽkết hợp với nhau để giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng của cơthể, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, gia tăng khả năngphân chia và phát triển của các tế bào trong cơ thể.
Nhóm các vitamin B thường có nhiều trong bánh mì vì chất men giàu dinhdưỡng. Ngoài ra, chúng còn có nhiều trong các loại thực phẩm khác như khoai tây,chuối, tiêu, cá ngừ, các loại đậu, các loại hạt, các loại trứng, ngũ cốc và bộtyến mạch, ức gà, nước ép cà chua.
Những thực phẩm này đều có sẵn trong tự nhiên và dễ sử dụng, bạn đừng quênbổ sung chúng hàng ngày qua khẩu phần ăn để có một cơ thể khỏe mạnh và những“múi cơ” chắc đẹp.
Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cao rằng, những người cókhẩu phần ăn đa dạng thì sẽ không bao giờ gặp vấn đề trong việc hấp thu các nhómvitamin B.
Nhiều người sẽ nói rằng, vitamin nhóm B có nhiều trong các loại đậu nhưvậy, mà mình là người ăn kiêng, không thể ăn tinh bột thì phải làm sao? Điều nàykhông thành vấn đề. Nếu bạn là người có khẩu phần ăn ít tinh bột và đường thìbạn có thể bổ sung lượng vitamin B cho cơ thể bằng cách ăn nhiều cá, ức gà, cácloại thuốc bổ sung vitamin nhóm B.
Bạn cũng có thể bổ sung trứng, sản phẩm sữa ít béo, hạt hướng dương, bánhmỳ nguyên cám và hạt đậu phộng vào chế độ ăn hàng ngày, để thúc đẩy quá trìnhhấp thụ vitamin B vào có thể cũng là một chế độ ăn thông minh và hoàn hảo.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin E
Vitamin E có thể cải thiện hệ tuần hoàn máu cho các cơ bắp nhằm thúc đẩyquá trình phân phối protein và oxy cho cơ khỏe mạnh. Vitamin E cũng là chấtchống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phá hủy các tế bào cơ bắp gây ra bởi các chấtbéo và các phân tử gốc tự do trong dòng máu cơ thể.
Những thực phẩm như dưa chuột, các loại củ quả có màu đỏ như cà chua, càrốt, bí đỏ, các loại hạt, củ như đậu, lạc, dầu thực vật, gạo lứt, sữa dê là cácloại thực phẩm giàu vitamin E tự nhiên.
Đừng quên bổ sung những thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.Nhiều người thường dùng cách uống hoặc tiêm bổ sung vitamin E vào cơ thể nhưngcác nhà khoa học đã chứng minh được rằng, chính việc bổ sung vitamin E qua cácbữa ăn hàng ngày mới có tác dụng hữu hiệu nhất./.
Hãy bổ sung nguồn thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏemạnh, cân đối.
Tăng cường tiêu thụ protein
Bí mật để có một thân hình cường tráng với những cơ bắp khỏe đẹp, đó làprotein có trong thịt, trứng, phomát. Chính vì vậy, mà các nhà khoa học đã đưara lời khuyên: để tăng cơ bắp, cần phải tăng cường tiêu thụ protein.
Protein là những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phần mà cácđơn phân là axit amin, thứ rất cần thiết cho cơ thể. Chúng kết hợp với nhauthành một mạch dài nhờ các liên kết peptide. Các chuỗi này có thể xoắn cuộn hoặcgấp theo nhiều cách để tạo thành các bậc cấu trúc không gian khác nhau củaprotein.
Protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấutrúc của tế bào, giúp hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể.
Nếu cơ thể bạn thiếu protein sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảmmiễn dịch, ảnh hưởng xấu đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Quan trọng hơn, protein còn tham gia vào thành phần cơ bắp, máu, bạchhuyết, hormone, men, kháng thể, các tuyến bài tiết và nội tiết. Vì vậy, proteincó liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể.
Để có một cơ thể chắc khỏe và đủ năng lượng, bạn hãy bổ sung protein chocơ thể bằng cách ăn đúng cách. Hầu hết thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vậtchứa đầy đủ và cân đối các thành phần của các axit amin cần thiết.
Tuy nhiên, không có một loại thức ăn nào có đủ tất cả mà cần phải sử dụngmột chế độ ăn gồm nhiều nhóm thức ăn và cân bằng về dưỡng chất.
Khoa học cũng đã chứng minh rằng, protein có nguồn gốc động vật là nhữngchất rất tốt và được hấp thu một cách trực tiếp cho việc hình thành cơ bắp, cònhầu hết protein nguồn gốc thực vật chỉ cung cấp từ một đến hai axit amin chủyếu. Bạn cần ăn ít nhất hai suất thức ăn chứa protein có nguồn gốc khác nhau mỗingày.
Thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa, các chế phẩm từ sữalà nguồn protein quý, nhiều về số lượng, cân đối hơn về thành phần và đậm độaxit amin cần thiết cao.
Bên cạnh đó, cũng cần bổ sung protein từ thực phẩm nguồn gốc thực vật nhưcác loại đậu, gạo, mì, ngô.
Việc kết hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinhdưỡng cao của mỗi bữa ăn. Ví dụ gạo, ngô, mì nghèo lysine còn đậu tương, lạc,vừng hàm lượng lysine cao, khi phối hợp gạo hoặc mì hoặc ngô với đậu tương,vừng, lạc sẽ tạo nên protein khẩu phần có giá trị dinh dưỡng cao hơn các proteinđơn lẻ.
Bên cạnh việc bổ sung protein, bạn đừng quên tham gia các hoạt động thểthao hàng ngày để tăng cơ bắp và giảm mỡ.
Thực phẩm giàu vitamin B
Chế độ ăn giàu vitamin B các loại có thể cải thiện khả năng hấp thụ vàchuyển hóa protein của cơ thể. Điều này sẽ giúp quá trình tái tạo các tế bào cơbắp hiệu quả hơn, giúp cơ bắp càng mạnh khỏe.
Tất cả các loại vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 sẽkết hợp với nhau để giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng của cơthể, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, gia tăng khả năngphân chia và phát triển của các tế bào trong cơ thể.
Nhóm các vitamin B thường có nhiều trong bánh mì vì chất men giàu dinhdưỡng. Ngoài ra, chúng còn có nhiều trong các loại thực phẩm khác như khoai tây,chuối, tiêu, cá ngừ, các loại đậu, các loại hạt, các loại trứng, ngũ cốc và bộtyến mạch, ức gà, nước ép cà chua.
Những thực phẩm này đều có sẵn trong tự nhiên và dễ sử dụng, bạn đừng quênbổ sung chúng hàng ngày qua khẩu phần ăn để có một cơ thể khỏe mạnh và những“múi cơ” chắc đẹp.
Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cao rằng, những người cókhẩu phần ăn đa dạng thì sẽ không bao giờ gặp vấn đề trong việc hấp thu các nhómvitamin B.
Nhiều người sẽ nói rằng, vitamin nhóm B có nhiều trong các loại đậu nhưvậy, mà mình là người ăn kiêng, không thể ăn tinh bột thì phải làm sao? Điều nàykhông thành vấn đề. Nếu bạn là người có khẩu phần ăn ít tinh bột và đường thìbạn có thể bổ sung lượng vitamin B cho cơ thể bằng cách ăn nhiều cá, ức gà, cácloại thuốc bổ sung vitamin nhóm B.
Bạn cũng có thể bổ sung trứng, sản phẩm sữa ít béo, hạt hướng dương, bánhmỳ nguyên cám và hạt đậu phộng vào chế độ ăn hàng ngày, để thúc đẩy quá trìnhhấp thụ vitamin B vào có thể cũng là một chế độ ăn thông minh và hoàn hảo.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin E
Vitamin E có thể cải thiện hệ tuần hoàn máu cho các cơ bắp nhằm thúc đẩyquá trình phân phối protein và oxy cho cơ khỏe mạnh. Vitamin E cũng là chấtchống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phá hủy các tế bào cơ bắp gây ra bởi các chấtbéo và các phân tử gốc tự do trong dòng máu cơ thể.
Những thực phẩm như dưa chuột, các loại củ quả có màu đỏ như cà chua, càrốt, bí đỏ, các loại hạt, củ như đậu, lạc, dầu thực vật, gạo lứt, sữa dê là cácloại thực phẩm giàu vitamin E tự nhiên.
Đừng quên bổ sung những thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.Nhiều người thường dùng cách uống hoặc tiêm bổ sung vitamin E vào cơ thể nhưngcác nhà khoa học đã chứng minh được rằng, chính việc bổ sung vitamin E qua cácbữa ăn hàng ngày mới có tác dụng hữu hiệu nhất./.
(Đẹp/Vietnam+)
