Trong dịp Tết, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều hết sức quan trọng.
Chỉ cần thực hiện một vài lưu ý dưới đây có thể giúp chúng ta đón Tết vui vẻ và khỏe mạnh bên người thân và gia đình./.
(TTXVN/Vietnam+)
Tin liên quan
Tự tay làm giò xào - món ngon truyền thống đậm đà “hương Tết Việt”
Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.
Độc đáo món cá biển kho dịp Tết của ngư dân làng biển Diễn Bích
Đối với ngư dân làng biển xã Diễn Bích, món cá biển kho sẽ hiện diện trong mâm cơm cúng đón Giao thừa và các mâm cúng trưa, chiều mỗi ngày dịp Tết.
Bánh chưng đen - món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc Tày
Bánh chưng đen của đồng bào dân tộc Tày ở Lào Cai có hương vị thơm ngon, độc đáo với vị dẻo của gạo nếp, béo ngậy của thịt lợn, bùi của đậu xanh và cay nhẹ của hạt tiêu.
Tin cùng chuyên mục
Xuất khẩu mỳ ăn liền của Hàn Quốc vượt mốc 1 tỷ USD
Xuất khẩu mặt hàng mỳ ăn liền tăng gần 22%, đạt 1,52 tỷ USD, trở thành nhóm thực phẩm đơn lẻ đầu tiên của Hàn Quốc vượt mốc 1 tỷ USD doanh thu từ thị trường nước ngoài.
Phở C.E.O và chiến lược toàn cầu của tô phở Việt
Giá trị văn hóa và thẩm mỹ của món Việt thông qua nguyên liệu bản địa và công thức cân bằng chính là điểm khác biệt của nhà hàng Phở C.E.O so với các mô hình nhà hàng ăn nhanh khác trên thế giới.
Khám phá các món ăn sáng đặc trưng ở một số quốc gia châu Á
Ở châu Á - khu vực có nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất thế giới, bữa sáng không đơn thuần là một bữa ăn nhẹ, mà đôi khi là cả một “bức tranh văn hóa” thu nhỏ.
Khám phá chiếc bánh quy dẻo Dujjonku đang khiến giới trẻ Hàn Quốc "phát sốt"
Những chiếc bánh này thường được làm từ kem hạt dẻ cười, chocolate trắng, những sợi bột bánh kadaif chiên bơ, kẹo dẻo marshmallow và bột cacao, có hương vị béo ngậy, thơm mùi bơ.
Nem, chả giò, bánh tráng Việt xuất hiện ngày càng nhiều trong gian bếp châu Âu
Từ nguyên liệu vốn quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, bánh tráng nay được biến tấu thành nhiều món mới lạ, phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực tại Bỉ cũng như các nước láng giềng.
Vụ Công ty đồ hộp Hạ Long: Yêu cầu truy xuất triệu hồi sản phẩm không an toàn
Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) yêu cầu xử lý, truy xuất và thu hồi sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm của Công ty Hạ Long.
Những “sát thủ” thực sự của chất béo trong bữa ăn hằng ngày
Trong tự nhiên tồn tại rất nhiều loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa hỗ trợ cơ thể kiểm soát cân nặng, hạn chế tích tụ mỡ thừa và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.
Ăn lạc không đúng cách cũng có thể nguy hiểm đến tính mạng?
Dị ứng lạc là một trong những dạng dị ứng thực phẩm nghiêm trọng và phổ biến trên thế giới và chỉ cần một lượng rất nhỏ lạc cũng có thể gây phản ứng dị ứng mạnh ở người mẫn cảm.
“Vua của các loài cherry Nhật Bản” gây sốt với mức giá kỷ lục
Một hộp anh đào cao cấp mang tên Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata, miền Đông Bắc Nhật Bản được bán tại chợ Tokyo với giá 1,8 triệu yen (khoảng 11.500 USD), tương đương hơn 26.000 yen cho mỗi quả.
Báo Australia: Bánh mì Việt Nam đã trở thành một phần văn hóa
Tình yêu với bánh mỳ Việt Nam thể hiện qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mỳ trên khắp thành phố, được đón nhận không chỉ văn hóa mà cả hương vị, nguyên liệu tươi ngon.
Nghề làm bánh hỏi Phú Long - gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống
Bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là biểu tượng ẩm thực, mang giá trị văn hóa gắn liền với nhịp sống mộc mạc và tình cảm con người nơi đây.
Lãng phí thực phẩm khiến Israel thiệt hại hơn 69 tỷ USD trong một thập kỷ
Báo cáo Lãng phí và Cứu trợ Thực phẩm lần thứ 10 đã chỉ ra một nghịch lý rằng dù khối lượng thực phẩm bị lãng phí có xu hướng giảm, nhưng giá trị lại tăng.
5 lợi ích sức khỏe khi bổ sung cần tây vào chế độ ăn
Với chỉ khoảng 10 calo mỗi nhánh, cần tây từ lâu được xem là món ăn quen thuộc trong các chế độ giảm cân. Tuy nhiên, loại rau giòn, mát này còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên.
Các loại cá chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe bạn cần biết
Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong cá kiếm có thể vượt ngưỡng an toàn nếu tiêu thụ thường xuyên, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Vì sao cá mòi được ví như kho dinh dưỡng tự nhiên?
Protein trong cá mòi chứa đầy đủ các axít amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng mô cơ, tái tạo tế bào và duy trì hoạt động sống.
Vinh danh 30 nhà hàng, quán ăn tiêu biểu làm nên bản sắc ẩm thực Hải Phòng
Các nhà hàng nổi bật như bánh đa cua Bà Cụ, càphê cốt dừa cô Hạnh, lẩu cua đồng Bống, cá mòi kho Làng Chài, trà cúc An Trà, bánh đậu xanh Như Ý, bánh đậu xanh Hoàng Gia, chả chìa Bác Hoạt...
Bắc Ninh: Gìn giữ nghề truyền thống bánh đa nem Thổ Hà
Làng nghề bánh đa nem Thổ Hà, phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh đã có lịch sử hàng trăm năm, vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Quảng bá ẩm thực Việt Nam qua lớp học làm nem tại thủ đô Brussels
Với nhiều học viên, đây là lần đầu tiên họ được làm quen với những nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương hay bánh đa nem - những thành phần không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của nem.
Festival Hương sắc danh trà: Cảm nhận chiều sâu văn hóa trong từng chén trà
Tại Festival "Thái Nguyên - Hương sắc danh trà," du khách có cơ hội trực tiếp tham gia các công đoạn trồng, hái, sao, chế biến và thưởng trà; gặp gỡ các nghệ nhân trà lâu năm...
Chagee khai trương cửa hàng trọng điểm tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh
Sau thời gian vận hành thử nghiệm, thương hiệu trà Chagee đã tổ chức lễ Grand Opening chính thức vào ngày 19/12, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển tại thị trường Việt Nam.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025: Kết nối di sản với sáng tạo
Chiều 16/12, Hà Nội tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo,” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/12.
Taste Atlas: Tiết canh vịt "đảo chiều" từ món ăn tệ nhất đến được ưa thích nhất
Tiết canh vịt được xem là "phiên bản phổ biến" của món tiết canh truyền thống, được mô tả chế biến từ tiết vịt tươi hãm đông, trộn thịt cổ và nội tạng băm nhỏ, ăn kèm lạc rang, chanh và rau thơm.
Nhật Bản: Mỳ cốc với "thịt bí ẩn" trở lại các kệ hàng sau 7 năm vắng bóng
"Thịt bí ẩn" là tên gọi mà nhà sản xuất mỳ ly Nissin đặt cho những miếng thịt nhỏ nổi trong nước dùng của thương hiệu mỳ ăn liền nổi tiếng nhất Nhật Bản này.
Các biến thể của phở và bún lọt Top 100 món sợi ngon nhất thế giới
Tại bảng xếp hạng các món sợi của TasteAtlas 2025/2026, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi đứng thứ hai trên thế giới về số lượng, trong đó có nhiều biến thể từ phở và bún.
Đừng kết hợp cà phê với những thực phẩm này nếu không muốn hại tiêu hóa
Một tách càphê luôn giúp bạn tăng năng lượng nhưng nếu kết hợp càphê cùng với một số loại thực phẩm không phù hợp thì có thể gây khó tiêu, tăng axit dạ dày và cản trở hấp thụ dinh dưỡng.
3 đại diện của Việt Nam trong top 100 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới
Huế, Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục là các đại diện của Việt Nam được vinh danh trong danh sách 100 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới.
5 loại thực phẩm tốt nhất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Nghiên cứu cho thấy quả mọng, hạt, đậu, hải sản và rau xanh đậm có thể giúp điều hòa đường huyết sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Đây là những lựa chọn cốt lõi cho người cần kiểm soát đường huyết.
Giới thiệu phở Việt Nam với bạn bè Đức đúng vào “Ngày của phở”
Ông Rolf Schulze, Chủ tịch Hội Đức Việt, cho rằng phở giờ đây là món ăn rất phổ biến tại Đức và trên thế giới, được tất cả các thực khách ưa chuộng và là món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam tại Đức.
Ngày Phở Việt Nam: Đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với người dân Bulgaria
Trong không gian tràn ngập màu sắc Giáng sinh giữa lòng thủ đô Sofia, sự kiện Ngày Phở Việt Nam đã mang đến cho khách tham dự một trải nghiệm giao lưu văn hóa độc đáo, ấm áp.
Càphê Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực Đông Nam Á
Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực Đông Nam Á, khi ba thức uống từ càphê được Taste Atlas vinh danh trong top 10 của danh sách 62 món đồ uống ngon nhất khu vực.
