Một chế độ ăn nhiều cá, đặc biệt là những loại cá giàu chất béo Omega-3, vàgiảm bớt lượng thịt đỏ có thể giúp giảm các nguy cơ suy giảm nhận thức ở người.
Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia thần kinh học của Mỹ công bố ngày 2/5 chobiết trên cơ sở theo dõi hệ thần kinh của hơn 17.000 người với các chế độ ănkhác nhau, các chuyên gia xác định rằng những người thường xuyên ăn cá, nhất làcác loại cá giàu chất béo Omega-3, có khả năng giảm được nguy cơ mất trí nhớ lênđến 19%.
Tiến sỹ Georgios Tsivgoulis thuộc Đại học Alabama, trưởng nhóm nghiên cứu, chobiết chất béo Omega-3 thường có nhiều trong cá hồi, cá trích, cá thu và một sốloại cây, quả như tía tô, lanh và kiwi.
Theo nhà khoa học Tsivgoulis, một chế độ ăn uống phù hợp với lượng chất béoOmega-3 cao hơn sẽ mang lại những thay đổi quan trọng cho cơ thể, giúp duy trìcác chức năng nhận thức lâu dài. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là một trong nhiều hoạtđộng sống quan trọng khác, có thể tác động đến khả năng nhận thức ở lứa tuổitrung niên trở lên.
Ông nhấn mạnh rằng việc tăng cường tập thể dục, tránh béo phì và sử dụng cácloại thuốc để kiểm soát các loại bệnh như tiểu đường và cao huyết áp, là đặcbiệt quan trọng.
Trong một nghiên cứu khác được công bố hồi đầu tháng Tư vừa qua, các nhà khoahọc Mỹ cũng đã xác định rằng ở những người có nồng độ chất béo Omega-3 trong máucao, nguy cơ tử vong sớm có thể giảm tới 25% và kéo dài tuổi thọ ít nhất hai nămso với những người có tỷ lệ này thấp hơn.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng đang mở rộng nghiên cứu nhằm củng cố quan điểmcho rằng các chất béo Omega-3 có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, đặcbiệt là ung thư ruột./.
Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia thần kinh học của Mỹ công bố ngày 2/5 chobiết trên cơ sở theo dõi hệ thần kinh của hơn 17.000 người với các chế độ ănkhác nhau, các chuyên gia xác định rằng những người thường xuyên ăn cá, nhất làcác loại cá giàu chất béo Omega-3, có khả năng giảm được nguy cơ mất trí nhớ lênđến 19%.
Tiến sỹ Georgios Tsivgoulis thuộc Đại học Alabama, trưởng nhóm nghiên cứu, chobiết chất béo Omega-3 thường có nhiều trong cá hồi, cá trích, cá thu và một sốloại cây, quả như tía tô, lanh và kiwi.
Theo nhà khoa học Tsivgoulis, một chế độ ăn uống phù hợp với lượng chất béoOmega-3 cao hơn sẽ mang lại những thay đổi quan trọng cho cơ thể, giúp duy trìcác chức năng nhận thức lâu dài. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là một trong nhiều hoạtđộng sống quan trọng khác, có thể tác động đến khả năng nhận thức ở lứa tuổitrung niên trở lên.
Ông nhấn mạnh rằng việc tăng cường tập thể dục, tránh béo phì và sử dụng cácloại thuốc để kiểm soát các loại bệnh như tiểu đường và cao huyết áp, là đặcbiệt quan trọng.
Trong một nghiên cứu khác được công bố hồi đầu tháng Tư vừa qua, các nhà khoahọc Mỹ cũng đã xác định rằng ở những người có nồng độ chất béo Omega-3 trong máucao, nguy cơ tử vong sớm có thể giảm tới 25% và kéo dài tuổi thọ ít nhất hai nămso với những người có tỷ lệ này thấp hơn.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng đang mở rộng nghiên cứu nhằm củng cố quan điểmcho rằng các chất béo Omega-3 có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, đặcbiệt là ung thư ruột./.
(TTXVN)
