Đã có thêm ba sản phẩm mỳ ăn liền xuất xứ Đài Loan vừa bị nhà chức trách Singapore thu hồi sau khi phát hiện chúng có chứa axít maleic - một loại phụ gia trái phép mà có thể gây hư thận nếu hấp thụ nhiều trong thời gian dài.
Theo Cơ quan Vệ sinh và Thực phẩm (AVA) của Singapore, các loại mỳ Guan Miao Hand Pulled Noodle, Guan Miao Sliced Noodle, và Guan Miao Noodle, đều thuộc nhãn hiệu Sun Chi, đã bị liệt vào danh sách 18 loại thực phẩm xuất xứ Đài Loan có chứa phụ gia có hại cho sức khỏe.
AVA cho biết hiện các sản phẩm này đều đã được thu hồi. Người tiêu dùng đã mua loại mỳ này được khuyến cáo không nên ăn và đem đến trả lại cho các cửa hàng hoặc tiêu hủy.
Nhãn hàng Sun Chi đã lên tiếng bác bỏ rằng sản phẩm của họ có chứa phụ gia trái phép. Theo Sun Chi, kết quả kiểm tra của Đài Loan cho thấy các loại mỳ của họ không có chứa axít maleic, đồng thời yêu cầu AVA công bố phương pháp tiến hành xét nghiệm.
Tuy nhiên, AVA khẳng định phương pháp xét nghiệm của họ "rất nhạy", có thể "phát hiện axít maleic ở nồng độ cực thấp". Hiện AVA cũng đã liên hệ với nhà chức trách Đài Loan về vấn đề này.
[Singapore thu hồi trân châu trong trà bọt Đài Loan]
Axít maleic thường không được dùng cho chế biến thực phẩm. Nó là phụ gia được sử dụng cho việc sản xuất bột công nghiệp, nhằm làm tăng vị "dai" của đồ ăn. Theo AVA, bình thường nếu hấp thụ lượng axít maleic ở mức độ được phát hiện sẽ không gây vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, tuy nhiên, nếu hấp thụ liều lượng cao trong thời gian dài có thể gây hư thận.
Các sản phẩm "bẩn" có xuất xứ Đài Loan khác trong danh sách của AVA gồm chủ yếu là các loại viên "trân châu" dùng trong trà có bọt và một số loại mỳ ăn liền. Người phát ngôn của AVA cho biết cơ quan này sẽ tiếp tục giám sát tình hình chặt chẽ cũng như kiểm tra nghiêm ngặt những loại thực phẩm có xuất xứ Đài Loan./.
Theo Cơ quan Vệ sinh và Thực phẩm (AVA) của Singapore, các loại mỳ Guan Miao Hand Pulled Noodle, Guan Miao Sliced Noodle, và Guan Miao Noodle, đều thuộc nhãn hiệu Sun Chi, đã bị liệt vào danh sách 18 loại thực phẩm xuất xứ Đài Loan có chứa phụ gia có hại cho sức khỏe.
AVA cho biết hiện các sản phẩm này đều đã được thu hồi. Người tiêu dùng đã mua loại mỳ này được khuyến cáo không nên ăn và đem đến trả lại cho các cửa hàng hoặc tiêu hủy.
Nhãn hàng Sun Chi đã lên tiếng bác bỏ rằng sản phẩm của họ có chứa phụ gia trái phép. Theo Sun Chi, kết quả kiểm tra của Đài Loan cho thấy các loại mỳ của họ không có chứa axít maleic, đồng thời yêu cầu AVA công bố phương pháp tiến hành xét nghiệm.
Tuy nhiên, AVA khẳng định phương pháp xét nghiệm của họ "rất nhạy", có thể "phát hiện axít maleic ở nồng độ cực thấp". Hiện AVA cũng đã liên hệ với nhà chức trách Đài Loan về vấn đề này.
[Singapore thu hồi trân châu trong trà bọt Đài Loan]
Axít maleic thường không được dùng cho chế biến thực phẩm. Nó là phụ gia được sử dụng cho việc sản xuất bột công nghiệp, nhằm làm tăng vị "dai" của đồ ăn. Theo AVA, bình thường nếu hấp thụ lượng axít maleic ở mức độ được phát hiện sẽ không gây vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, tuy nhiên, nếu hấp thụ liều lượng cao trong thời gian dài có thể gây hư thận.
Các sản phẩm "bẩn" có xuất xứ Đài Loan khác trong danh sách của AVA gồm chủ yếu là các loại viên "trân châu" dùng trong trà có bọt và một số loại mỳ ăn liền. Người phát ngôn của AVA cho biết cơ quan này sẽ tiếp tục giám sát tình hình chặt chẽ cũng như kiểm tra nghiêm ngặt những loại thực phẩm có xuất xứ Đài Loan./.
Việt Hải/Singapore (Vietnam+)
