Chiến lược Phát triển Du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam.
Theo đó, để thu hút khách du lịch chất lượng cao, ẩm thực Việt Nam cũng cần chiến lược nâng tầm từ "bình dân" lên "cao cấp," không chỉ đơn giản là về độ xa xỉ của món ăn, mà còn cả những yếu tố khách quan bên ngoài./.
Vì sao người nước ngoài gọi phở bò Việt Nam là “súp” chứ không phải là “mỳ”?
Đối với nhiều người Việt Nam, việc gọi phở bò là "súp" có vẻ như khá lạ tai, bởi cũng như bún, miến, mỳ, phở bò là một trong những món ăn dạng sợi chứ không phải súp.
(Vietnam+)
