Trong dịp cuối tuần qua, nhà hàng El Bulli của Tây Ban Nha, nơi được bình chọn là nhà hàng tuyệt vời nhất thế giới, đã thực hiện những suất ăn cuối cùng phục vụ thực khách trước khi đóng cửa.
Nằm bên bờ biển của thành phố Roses, với bếp trưởng nổi tiếng Ferran Adria, nhà hàng El Bulli đã 5 lần đứng đầu danh sách các nhà hàng xuất sắc nhất thế giới trong suốt 47 năm hoạt động.
Khoảng 34 món ăn nổi tiếng mang thương hiệu nhà hàng này cũng được đánh giá thuộc hạng 3 sao Michelin - xếp hạng ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất thế giới.
Mỗi năm El Bulli chỉ mở cửa đón khách trong 6 tháng và chỉ có 50 chỗ ngồi. Tuy nhiên, phong cách ẩm thực riêng của nhà hàng này khiến thực khách cố kiếm cơ hội tới đây để thưởng thức những suất ăn có giá “cắt cổ” - khoảng 230 euro cho một món ăn chính. Quyển sổ đặt chỗ của nhà hàng thường kín đặc ngay từ đầu năm.
Theo kế hoạch, chủ nhân El Bulli ngừng phục vụ thực khách để biến nhà hàng này thành một quỹ nghiên cứu và sáng tạo ẩm thực thế giới, với khoản đầu tư khoảng 600.000-800.000 euro mỗi năm./.
Nằm bên bờ biển của thành phố Roses, với bếp trưởng nổi tiếng Ferran Adria, nhà hàng El Bulli đã 5 lần đứng đầu danh sách các nhà hàng xuất sắc nhất thế giới trong suốt 47 năm hoạt động.
Khoảng 34 món ăn nổi tiếng mang thương hiệu nhà hàng này cũng được đánh giá thuộc hạng 3 sao Michelin - xếp hạng ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất thế giới.
Mỗi năm El Bulli chỉ mở cửa đón khách trong 6 tháng và chỉ có 50 chỗ ngồi. Tuy nhiên, phong cách ẩm thực riêng của nhà hàng này khiến thực khách cố kiếm cơ hội tới đây để thưởng thức những suất ăn có giá “cắt cổ” - khoảng 230 euro cho một món ăn chính. Quyển sổ đặt chỗ của nhà hàng thường kín đặc ngay từ đầu năm.
Theo kế hoạch, chủ nhân El Bulli ngừng phục vụ thực khách để biến nhà hàng này thành một quỹ nghiên cứu và sáng tạo ẩm thực thế giới, với khoản đầu tư khoảng 600.000-800.000 euro mỗi năm./.
Thanh Phương (Vietnam+)
