Trong dịp cuối tuần qua, nhà hàng El Bulli của Tây Ban Nha, nơi được bình chọnlà nhà hàng tuyệt vời nhất thế giới, đã thực hiện những suất ăn cuối cùng phụcvụ thực khách trước khi đóng cửa.
Nằm bên bờ biển của thành phố Roses, với bếp trưởng nổi tiếng Ferran Adria, nhàhàng El Bulli đã 5 lần đứng đầu danh sách các nhà hàng xuất sắc nhất thế giớitrong suốt 47 năm hoạt động.
Khoảng 34 món ăn nổi tiếng mang thương hiệu nhà hàng này cũng được đánh giáthuộc hạng 3 sao Michelin - xếp hạng ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất thế giới.
Mỗi năm El Bulli chỉ mở cửa đón khách trong 6 tháng và chỉ có 50 chỗ ngồi. Tuynhiên, phong cách ẩm thực riêng của nhà hàng này khiến thực khách cố kiếm cơ hộitới đây để thưởng thức những suất ăn có giá “cắt cổ” - khoảng 230 euro cho mộtmón ăn chính. Quyển sổ đặt chỗ của nhà hàng thường kín đặc ngay từ đầunăm.
Theo kế hoạch, chủ nhân El Bulli ngừng phục vụ thực khách để biến nhà hàng nàythành một quỹ nghiên cứu và sáng tạo ẩm thực thế giới, với khoản đầu tư khoảng600.000-800.000 euro mỗi năm./.
Nằm bên bờ biển của thành phố Roses, với bếp trưởng nổi tiếng Ferran Adria, nhàhàng El Bulli đã 5 lần đứng đầu danh sách các nhà hàng xuất sắc nhất thế giớitrong suốt 47 năm hoạt động.
Khoảng 34 món ăn nổi tiếng mang thương hiệu nhà hàng này cũng được đánh giáthuộc hạng 3 sao Michelin - xếp hạng ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất thế giới.
Mỗi năm El Bulli chỉ mở cửa đón khách trong 6 tháng và chỉ có 50 chỗ ngồi. Tuynhiên, phong cách ẩm thực riêng của nhà hàng này khiến thực khách cố kiếm cơ hộitới đây để thưởng thức những suất ăn có giá “cắt cổ” - khoảng 230 euro cho mộtmón ăn chính. Quyển sổ đặt chỗ của nhà hàng thường kín đặc ngay từ đầunăm.
Theo kế hoạch, chủ nhân El Bulli ngừng phục vụ thực khách để biến nhà hàng nàythành một quỹ nghiên cứu và sáng tạo ẩm thực thế giới, với khoản đầu tư khoảng600.000-800.000 euro mỗi năm./.
Thanh Phương (Vietnam+)
