Đại diện của Sách kỷ lục thế giới Guinness, Johanna Hessling, có mặt tại sự kiệntrên, đã xác nhận kỷ lục của Paraguay vượt qua thành tích trước đó của Tây BanNha với chiếc xúc xích dài 150m.
Tại phiên khai mạc triển lãm quốc tế "Expo 2011" ở thủ đô Asunsion, Paraguay,đại diện "Expo 2011" cho biết chiếc xúc xích trên do 245 đầu bếp cùng thực hiện,nặng 270kg và được chia nhỏ thành 2.000 phần.
Sách kỷ lục thế giới Guinness là một sách tra cứu xuất bản hàng năm, bao gồm tậphợp các kỷ lục ở mọi lĩnh vực trên thế giới, kể cả kỷ lục do con người thực hiệnvà do thiên nhiên tạo ra.
Quyển sách này cũng tự nó ghi vào kỷ lục thế giới là"sêri" sách bán chạy nhất thế giới./.