Tham gia hội chợ có một số cán bộ lãnh đạo và năm doanh nghiệp đại diện,do ông Võ Thành Thống, phó Chủ tịch thành phố Cần Thơ dẫn đầu.
Trải rộng trên diện tích khiên tốn là 40 m2, song gian hàng của Việt Namthu hút một lượng khách tham quan khá lớn bởi hai tấm ảnh cỡ lớn về chợ nổi CáiRăng và Vịnh Hạ Long. Phần lớn trong số họ là khách Pháp và quốc tế, họ quan tâmnhiều đến các tour du lịch Nice-Cần thơ, đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng chínhlà hai thành phố kết nghĩa Pháp và Việt nam trong nhiều năm qua.
Phát biểu tại lễ khai mạc hội chợ, thị trưởng thành phố Nice, ông Christian Estrosi, đã nhấn mạnh sự tham gia của thànhphố Cần Thơ tại hội chợ được coi như bằng chứng của sự hợp tác - "yếu tốquan trọng" của sự hợp phân vùng giữa Pháp và việt Nam, được đặt bên cạnh cácthành công khác trong nền kinh tế vùng Nice-côte d'azur vẫn luôn giữ được cácchỉ số kinh tế dương trong khi khủng hoảng kinh tế tại Pháp, châu Âu và thế giớivẫn đang diễn ra.
Dù còn phải cải thiện hơn về kỹ thuật trưng bày và sự trau chuốt cácsản phẩm, nhưng có thể nói Cần Thơ đã gây được những ấn tượng đậm nét đối vớikhách tham quan - là một thành phố vùng sông nước với vẻ đẹp về con người, thiênnhiên và văn hoá đặc sắc. Gian hàng của Việt Nam cũng mang đến những kinh nghiệmvề tính chuyên nghiệp và hiệu quả nào đó góp phần tạo nên thành công cho hội chợthương mại này.
Hội chợ sẽ kéo dài trong 9 ngày với hơn một ngàn doanh nghiệp tham gia.Tuy không lớn, nhưng với vị trí mặt tiền, được hỗ trợ bởi ánh sáng rực rỡ củadàn đèn pha cỡ lớn đã tạo cho các gian hàng một hiệu quả hiếm có, đặc biệt màcác thương nhân tham gia hội chợ đều mong muốn. Tại đây, rất nhiều các lọai sảnphẩm phong phú, chất lượng cao được trưng bày như các mẫu xe ôtô đời mới, đồnội thất bằng gỗ sồi, đồ nhà bếp với nhiều kiểu dáng đẹp mắt và sang trọng, đồngoại thất đá bằng cẩm thạch và nhiều đồ dùng sinh hoạt khác.
Cũng tại Hội chợ, khách tham dự có thể nếm những loại phomát, xúc xíchđến từ khắp nơi trên đất Pháp như Breton, Savoir, Monts du Lyonnais, Terroir,catalanes..., thưởng thức các loại rượu vang thuộc nhiều lâu đài nổi tiếng củacác thành phố khác nhau của Pháp như Bourgone, bordeaux, hoặc đến từ Italy,Áo, Israel...Tham dự hội chợ còn có các hãng bảo hiểm giới thiệu sảnphẩm tài chính./.