Ngày 27/6, ông Lê Đức Thọ, Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố HàNội cho biết, từ đầu năm đến nay, qua việc lấy 34 mẫu nước đá viên dùng liền, nước uống đóngchai của các cơ sở trên địa bàn để xét nghiệm, đoàn kiểm tra đã phát hiện 5 mẫu nhiễmvi khuẩn coliform.
Kết quả kiểm tra cho thấy, tất cả các mẫu đều đạt những chỉ tiêu về lý, hóa, kimloại (nằm trong giới hạn cho phép), song đáng chú ý có đến 5 mẫu nước đóng chaiqua kiểm nghiệm phát hiện bị nhiễm vi sinh, chủ yếu là nhiễm vi khuẩn coliform.
“Những mẫu nước đóng chai bị nhiễm khuẩn này đều của các cơ sở, công ty sản xuấtquy mô nhỏ hoặc hộ gia đình, điều kiện vệ sinh sản xuất không đảm bảo,” ông Thọgiải thích.
Theo quy định của Bộ Y tế, trong nước uống không được phép có các nhóm vi khuẩncoliform. Vì sự tồn tại của vi khuẩn này trong nước uống sẽ gây bệnh đường ruột, người uốngvào có thể bị đau bụng, đau tức thời hoặc một vài ngày sau có thể bị rối loạntiêu hóa, ói mửa, đi cầu phân lỏng.
Năm mẫu nước đóng chai nhiễm vi khuẩn coliform gồm: mẫu nước tinh khiết đóng chaiSakura của Công ty cổ phần Hùng Hậu (đường Âu Cơ, quận Tây Hồ), bị nhiễmcoliform tổng số là 10CFU/250ml.
Mẫu nước Aquavenus của Công ty cổ phần Hồng Long (Xuân Phương, Từ Liêm),coliform tổng số 10CFU/250ml.
Mẫu nước Bonwater của Công ty Phát triển Đức Việt (Xuân Phương, Từ Liêm),coliform tổng số là 10CFU/250ml.
Mẫu nước WaterHaru của Công ty trách nhiệm hữu hạn Đầu tư sản xuất và thương mạiTiến Thành (đường Phùng Chí Kiên, quận Cầu Giấy), coliform tổng số là22CFU/250ml.
Mẫu nước Aqua Myanh của Công ty trách nhiệm hữu hạn nước uống Hòa Bình (TháiThịnh, quận Đống Đa), coliform tổng số là 57CFU/250ml.
Ngày 27/6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã kiểm tra đốivới 2 cơ sở nước uống đóng chai Hanowa của Công ty trách nhiệm hữu hạn Công nghệnước uống tinh khiết Hà Nội (số 4/165A Xuân Thủy - quận Cầu Giấy) và Cơ sở HoàngPhương (45B, ngõ 445, đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ) sản xuất đá lạnh.
Tại thời điểm kiểm tra hai cơ sở trên, lực lượng chức năng không phát hiện viphạm, nhưng vệ sinh môi trường nhà xưởng của Cơ sở Hoàng Phương không đảm bảo,nhà vệ sinh đặt ngay trong khu sản xuất.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố cùng với Thanh tra Sở Y tế đã xử lýnghiêm khắc với các cơ sở vi phạm về sản xuất đá lạnh và nước uống đóng chai.
Đối với các cơ sở vi phạm, đoàn kiểm tra đã yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động để cơsở khắc phục tồn tại, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nhà xưởng, tuân thủ đúng quy trìnhsản xuất mới cho tiếp tục hoạt động./.
Kết quả kiểm tra cho thấy, tất cả các mẫu đều đạt những chỉ tiêu về lý, hóa, kimloại (nằm trong giới hạn cho phép), song đáng chú ý có đến 5 mẫu nước đóng chaiqua kiểm nghiệm phát hiện bị nhiễm vi sinh, chủ yếu là nhiễm vi khuẩn coliform.
“Những mẫu nước đóng chai bị nhiễm khuẩn này đều của các cơ sở, công ty sản xuấtquy mô nhỏ hoặc hộ gia đình, điều kiện vệ sinh sản xuất không đảm bảo,” ông Thọgiải thích.
Theo quy định của Bộ Y tế, trong nước uống không được phép có các nhóm vi khuẩncoliform. Vì sự tồn tại của vi khuẩn này trong nước uống sẽ gây bệnh đường ruột, người uốngvào có thể bị đau bụng, đau tức thời hoặc một vài ngày sau có thể bị rối loạntiêu hóa, ói mửa, đi cầu phân lỏng.
Năm mẫu nước đóng chai nhiễm vi khuẩn coliform gồm: mẫu nước tinh khiết đóng chaiSakura của Công ty cổ phần Hùng Hậu (đường Âu Cơ, quận Tây Hồ), bị nhiễmcoliform tổng số là 10CFU/250ml.
Mẫu nước Aquavenus của Công ty cổ phần Hồng Long (Xuân Phương, Từ Liêm),coliform tổng số 10CFU/250ml.
Mẫu nước Bonwater của Công ty Phát triển Đức Việt (Xuân Phương, Từ Liêm),coliform tổng số là 10CFU/250ml.
Mẫu nước WaterHaru của Công ty trách nhiệm hữu hạn Đầu tư sản xuất và thương mạiTiến Thành (đường Phùng Chí Kiên, quận Cầu Giấy), coliform tổng số là22CFU/250ml.
Mẫu nước Aqua Myanh của Công ty trách nhiệm hữu hạn nước uống Hòa Bình (TháiThịnh, quận Đống Đa), coliform tổng số là 57CFU/250ml.
Ngày 27/6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã kiểm tra đốivới 2 cơ sở nước uống đóng chai Hanowa của Công ty trách nhiệm hữu hạn Công nghệnước uống tinh khiết Hà Nội (số 4/165A Xuân Thủy - quận Cầu Giấy) và Cơ sở HoàngPhương (45B, ngõ 445, đường Lạc Long Quân, quận Tây Hồ) sản xuất đá lạnh.
Tại thời điểm kiểm tra hai cơ sở trên, lực lượng chức năng không phát hiện viphạm, nhưng vệ sinh môi trường nhà xưởng của Cơ sở Hoàng Phương không đảm bảo,nhà vệ sinh đặt ngay trong khu sản xuất.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố cùng với Thanh tra Sở Y tế đã xử lýnghiêm khắc với các cơ sở vi phạm về sản xuất đá lạnh và nước uống đóng chai.
Đối với các cơ sở vi phạm, đoàn kiểm tra đã yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động để cơsở khắc phục tồn tại, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nhà xưởng, tuân thủ đúng quy trìnhsản xuất mới cho tiếp tục hoạt động./.
Thùy Giang (Vietnam+)
