![[Infographics] Bánh mỳ Việt Nam ghi dấu trên bản đồ ẩm thực thế giới ảnh 1](https://media.vietnamplus.vn/images/h8HaWCxQGpm0sj8vFNLpH8oOnLal3VbrJqsb6MSij6MfuYn85WMCriiYkWJelzaCpvmCL3ti2BygGM8qnpP5FQ/Infographics_banh_my_1.jpeg.avif "(Nhấp chuột vào ảnh để xem kích thước chuẩn)")
(Nhấp chuột vào ảnh để xem kích thước chuẩn)
Lễ hội là sự kiện nhằm ghi nhận những giá trị bánh mỳ mang lại đối với nền ẩm thực Việt, tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh.../.
Một vài chiếc lá lốt hái vội ngoài vườn, với một nắm thịt băm ướp gia vị, chả lá lốt đã trở thành món ăn quen thuộc trên mâm cơm từ Bắc chí Nam, giản dị mà mang đậm giá trị ẩm thực và văn hóa Việt.
Lễ hội Càphê Buôn Ma Thuột 2027 dự kiến diễn ra tháng 3, với nhiều hoạt động đặc sắc, nâng cao thương hiệu càphê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Theo các chuyên gia, du khách ngày càng bị thu hút bởi trải nghiệm ẩm thực đường phố, các công thức nấu ăn gia truyền giàu giá trị di sản và ẩm thực cao cấp hiện đại.
Theo South China Morning Post, cơm gà Hội An có nhiều nét gần gũi với cơm gà Hải Nam nhưng hương vị tươi ngon hơn nhờ sự kết hợp của rau thơm cùng vị chua cay và sốt ớt sánh mịn đặc trưng.
Bún bung Hưng Yên được nhớ bởi vị chát rất riêng của hoa chuối hòa trong nước xương, quyện với thịt chân giò và hương lá xương sông, tạo nên dấu ấn đặc trưng khác hẳn so với bún bung ở những nơi khác.
Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 hướng tới tôn vinh các giá trị văn hóa trong thưởng thức đồ uống, tăng cường kết nối doanh nghiệp và phát triển sản phẩm du lịch gắn với xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững.
Những thực khách Nam Phi, những người trước đây vốn chỉ biết tới Việt Nam qua cuộc chiến tranh giành độc lập đã dần hiểu và đem lòng yêu mến nền văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.
Starbucks đang bị người tiêu dùng Mỹ kiện vì quảng cáo 8 loại đồ uống protein là không đường, trong khi các sản phẩm này vẫn chứa từ 13-21 gram đường trong mỗi ly cỡ lớn, do có lactose.
Chính quyền thành phố Seoul đang đẩy mạnh chiến lược quảng bá du lịch thông qua ẩm thực với việc công bố danh sách “Gourmet 100” năm 2026 cùng kế hoạch mở rộng lễ hội ẩm thực quy mô toàn thành phố.
Khám phá ẩm thực Hội An qua những trải nghiệm của du khách quốc tế, từ mỳ Quảng, bánh xèo đến nhà hàng Michelin đẳng cấp tại Đà Nẵng.
Với nhiều thực khách, đây không chỉ là không gian ăn uống, mà còn là nơi khám phá những nét chung và riêng, từ đó gia tăng kết nối và sự thấu hiểu giữa người dân các quốc gia trên nhiều phương diện
Không gian ẩm thực không chỉ là nơi dừng chân dùng bữa khi đói, mà còn là một góc văn hóa đặc trưng, đi vào lòng người tham quan một cách trực tiếp nhất, để lại ấn tượng cùng "hậu vị" lâu dài.
Mới đây, nước chấm Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới, thể hiện nét đặc trưng trong ẩm thực Việt với hương vị hấp dẫn toàn cầu.
Không hấp, không nướng, không dầu mỡ, bánh rây được tạo nên từ những hạt bột nếp rơi xuống chảo nóng, kết thành lớp vỏ mỏng ôm lấy nhân dừa, đậu phộng, mang hương vị riêng của người Khmer An Giang.
Lễ hội giới thiệu các loại bánh mỳ cùng những món ăn, thức uống Việt Nam, đồng thời tổ chức các hoạt động biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian và giao lưu văn hóa Việt-Nhật.
Đây là lễ hội đầu tiên tại Nhật Bản lấy bánh mì Việt Nam làm chủ đề chính, tạo thêm không gian để người dân sở tại và cộng đồng người Việt gặp gỡ qua ẩm thực.
Hương vị đặc trưng của chè Phình Hồ không chỉ được tạo nên bởi điều kiện tự nhiên đặc biệt mà còn bởi kinh nghiệm canh tác, cách thu hái và chế biến được người dân địa phương gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Liên hoan ẩm thực tỉnh Điện Biên năm 2026 được kỳ vọng trở thành điểm hẹn văn hóa, ẩm thực hấp dẫn trong những ngày cuối tháng 9, đồng thời góp phần quảng bá sản phẩm ẩm thực, du lịch của địa phương.
Đặc trưng của hồng vành khuyên là phần đài hoa hằn trên núm, tạo nên vành rộng nên mới có tên gọi vành khuyên. Quả hồng to tròn, khi bổ ngang thấy hình cánh hoa óng ánh những hạt nhỏ li ti.
Bánh Trung Thu được truyền từ bàn tay người thợ này sang bàn tay người thợ khác, qua những bí quyết tưởng rất nhỏ nhưng đủ để một hương vị sống qua nhiều thế hệ
Tại “bảo tàng gia vị” thuộc Zero Gallery (Hà Nội), thay vì chỉ quan sát, người xem có thể chủ động khám phá, nhận diện mùi hương, tạo âm thanh và tìm hiểu câu chuyện phía sau từng loại gia vị.
“Bảo tàng gia vị” thuộc Zero Gallery (Hà Nội) được thiết kế theo ý tưởng một con tàu vũ trụ. Du khách lần lượt được trải nghiệm, tìm hiểu về các loại gia vị gắn với món phở thông qua nhiều giác quan.
Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.
Từ một loại cây trồng chủ lực, chè đã trở thành biểu tượng của vùng đất, là niềm tự hào của người dân và là "đại sứ" đưa hình ảnh Thái Nguyên đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Hội chợ Ẩm thực được kỳ vọng tạo thêm điểm đến cho người dân, du khách trong dịp Trung thu, đồng thời quảng bá hình ảnh, sản phẩm và văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Đô.
Một trong những vấn đề được các hiệp hội đặc biệt quan tâm là tình trạng thu hoạch và bán sầu riêng non, vốn có thể ảnh hưởng đến chất lượng, uy tín của sầu riêng Thái Lan trên thị trường nước ngoài.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của mì Hảo Hảo, người dùng không cần trụng mì trước khi chế biến mà chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn về lượng nước, thời gian và cách chế biến trên bao bì.
Cây chè La Bằng đang được tiếp cận theo hướng đa giá trị. Một sản phẩm chè có thể trở thành nguyên liệu cho đồ uống, thực phẩm, quà tặng hoặc sản phẩm du lịch.
Hiểu đúng về phụ gia không có nghĩa là bỏ qua những băn khoăn về thành phần thực phẩm, mà là nhìn nhận chúng dựa trên chức năng, cách sử dụng và thông tin có cơ sở.
Từ những sản vật quen thuộc của đồng quê, người Hải Phòng đã tạo nên một món ăn mang dấu ấn riêng, nhiều lần được ghi nhận trong các bảng bình chọn ẩm thực của thế giới.
