Lễ hội bánh mỳ lần thứ 2 năm 2024 tại Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều điểm mới, trong đó việc xác lập kỷ lục hơn 150 món ăn đi kèm bánh mỳ được trưng bày trên một mô hình bánh mỳ khổng lồ là điểm nhấn.
Lễ hội bánh mỳ lần thứ 2 năm 2024 có chủ đề "Bánh mỳ Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới" diễn ra từ ngày 17-19/5/2024 tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Lễ hội có nhiều điểm mới, trong đó việc xác lập kỷ lục hơn 150 món ăn đi kèm bánh mỳ được trưng bày trên một mô hình bánh mỳ khổng lồ là điểm nhấn.
Lễ hội do Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh chủ trì tổ chức./.
Lễ hội năm nay có sự tham gia khoảng 150 gian hàng, gồm: thương hiệu bánh mỳ nổi tiếng trên 50 năm, tiệm bánh mỳ, nhà hàng phục vụ món ăn kèm bánh mỳ; nhà cung cấp nguyên liệu gia vị...
Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố bánh mỳ đứng đầu trong bảng xếp hạng 100 món bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới với đánh giá 4,6/5 sao.
![[Infographics] Bánh mỳ Việt Nam lọt top 24 món kẹp ngon nhất thế giới](https://media.vietnamplus.vn/images/c06a2343df4164d2fe2c753277d10fd843746be97f941265a20edeb26b34c008da66f71441c50fcb4ebff16058f716d98b30e2a514304d8680952bb930a95c15/2504banhmy.jpg.webp)
Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, giá gạo ở nước này đã tăng gấp đôi so với một năm trước và vẫn duy trì ở mức cao sau đợt tăng đột biến ban đầu do mất mùa.
Với 16 năm sáng tạo không ngừng, dưới bàn tay của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura, nhà hàng Maido đã dệt nên những câu chuyện ẩm thực đầy mê hoặc qua sự giao thoa giữa hương vị Nhật Bản và Peru.
Ăn vặt mỗi ngày với các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười và đậu phộng... sẽ là một phần của chế độ ăn nhiều chất xơ, có thể giúp hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, khỏe tim mạch và duy trì cân nặng.
Bún bò Huế, cơm hến, nem lụi, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít, bánh bèo, cơm âm phủ là 8 trong số 15 món ngon du khách đừng quên thưởng thức khi đến khám phá cố đô Huế.
Giám đốc quốc tế của Michelin Guide đánh giá nền ẩm thực Đức là một trong những "nền ẩm thực tiên phong toàn cầu trong khám phá mới và khiến trải nghiệm ẩm thực trở nên thú vị và bền vững hơn."
Canh cua nấu với mồng tơi và rau đay là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị quê nhà, ngọt dịu, thanh mát và đây là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày Hè oi bức.
Trong danh sách 181 nhà hàng này của Cẩm nang Michelin 2025, Hà Nội có 63 đại diện, Thành phố Hồ Chí Minh có 75 đại diện, 43 đại diện còn lại là của Đà Nẵng.
Phiên bản năm 2025 của Cẩm nang Michelin nhấn mạnh đến vị thế ngày càng tăng của Việt Nam như một điểm đến ẩm thực tầm cỡ toàn cầu.
Trong danh sách 181 nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin, Đà Nẵng có 43 đại diện, thể hiện vị thế ẩm thực ngày càng cao của thành phố biển.
Mùa Hè chắc chắn sẽ thiếu đi một phần trọn vẹn nếu bạn chưa một lần thưởng thức những trái mận thơm ngát, một loại trái cây đặc trưng chỉ xuất hiện vào thời điểm này trong năm.
Hiện nay, “We Love Phở” đã có mặt tại 17 quốc gia châu Âu. Mỗi quán phở, mỗi đầu bếp Việt là một “đại sứ văn hóa” thầm lặng, mang theo hương vị quê hương phục vụ thực khách quốc tế.
Những que kem này thật đặc biệt bởi nó mang hình ảnh các địa danh của Hà Nội như Nhà hát Lớn, Tháp Rùa, Chùa Một Cột, Ô Quan Chưởng, Cầu Long Biên; Hoàng Thành Thăng Long…
Số lượng nhà hàng được trao giải thưởng của Michelin Guide tăng lên, khẳng định vị thế ngày càng cao của Việt Nam trên hành trình trở thành điểm đến ẩm thực toàn cầu
Món chè sen long nhãn gây thương nhớ bởi sự kết hợp tinh tế giữa hương vị ngọt thanh dịu nhẹ của nước nhãn, cái giòn giòn sựt sựt của cùi nhãn và vị bùi thơm đặc trưng của hạt sen.
Việc lựa chọn các loại thức uống mát lành trong ngày Hè không chỉ giúp cơ thể trở nên sảng khoái tức thì mà còn bổ sung dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng.
Việt Nam có 170 doanh nghiệp tham gia Thaifex Anuga Asia 2025, trong đó nổi bật là Vinamilk, thương hiệu thực phẩm Việt được định giá cao nhất Đông Nam Á, đã gần 20 năm tham dự hội chợ quốc tế này.
Trí tuệ nhân tạo (AI) đã không còn là khái niệm xa lạ mà ngày càng hiện diện rõ nét trong nhiều lĩnh vực, trong đó có ẩm thực. Festival Phở đã đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình này.
Tình trạng nóng trong người thường đi kèm với các biểu hiện như cảm giác khó chịu, mệt mỏi; đổ mồ hôi nhiều tại vùng tay và chân; xuất hiện mụn nhọt hoặc mề đay gây ngứa ngáy khó chịu.
Với 10 hoạt động chính và 2 hoạt động kết nối, Lễ hội tận hưởng Đà Nẵng 2025 dự báo tiếp tục là sự kiện bùng nổ sự tham gia trải nghiệm của du khách đến với thành phố dịp hè này.
Theo truyền thống, mâm cúng dâng lên gia tiên ngày Tết Đoan Ngọ gồm trái cây như vải, mận; rượu nếp, bánh gio; ngoài ra, tùy vào văn hóa của từng vùng miền mà còn có thêm thịt vịt, chè trôi nước.
Với chủ đề “Làm nông giữ gốc - Dân tộc giữ hồn - Hội nhập thời đại”, điểm nhấn của Lễ hội Trái cây Nam Bộ 2025 là chuỗi hoạt động giới thiệu các sản vật nông nghiệp đặc trưng của Nam Bộ, kết hợp giữa những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc với xu hướng đổi mới, hội nhập trong các lĩnh vực thương mại, du lịch và công nghệ.
Matcha hiện rất phổ biến tại các cửa hàng thực phẩm và quán càphê, thường được phục vụ dưới dạng trà, latte, món tráng miệng hoặc các loại đồ uống pha chế.
Dù cơ quan thú y địa phương đã nhanh chóng tiêu hủy các đàn nhiễm bệnh và triển khai biện pháp kiểm dịch, nhiều quốc gia vẫn lựa chọn áp dụng lệnh tạm dừng nhập khẩu để bảo vệ ngành chăn nuôi nội địa.
Uống nước ngọt mỗi ngày có thể gây ra một số tác động tiêu cực rõ rệt đến sức khỏe, cả ngắn hạn lẫn dài hạn, làm ảnh hưởng sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, trí não và kiểm soát cân nặng.
Với xu hướng ủng hộ “rau củ xấu xí” để giảm lãng phí thực phẩm, nhiều người nghĩ rằng khoai tây trông kỳ quặc cũng chẳng sao. Nhưng khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có an toàn để ăn không?
Du khách đến Phú Yên không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Gành Đá Đĩa, Bãi Môn-Mũi Điện, mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, nhất là những món ăn được làm từ cá ngừ đại dương.
Dù là món ăn bình dị, giản đơn nhưng bánh căn Bình Thuận lại đậm đà hương vị của những nguyên liệu từ biển cả, mang đến vị ngon riêng biệt mà chỉ xứ này mới có.
Mùa cá ngần chỉ kéo dài từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch hằng năm; với hương vị thơm ngon đặc trưng, dù là món chiên giòn hay canh chua thanh mát, cá ngần đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Khoai tây, khi được chế biến đúng cách mà không qua chiên rán hay sử dụng lượng dầu mỡ dư thừa, có thể trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hỗ trợ giữ dáng.
Gần 500 nghệ nhân và đầu bếp đến từ các hội, chi hội đầu bếp trên khắp cả nước với số lượng mâm lễ vật lên tới 200 mâm, bao gồm các món ăn đặc sản địa phương vừa xác lập kỷ lục Việt Nam.
