Tiếng Việt English Français Español 中文 Русский

Xã hội

[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu

Nguyễn Công Hải
Nhiều người có lẽ đã không còn biết cách làm đường phên thủ công công phu như ông cha trước đây, nhưng với một số gia đình ở xã vùng cao Lai Châu, cách làm này vẫn còn hiện hữu.
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 1Mía lau ít nước nhưng có tỷ lệ đường cao, dai, cứng nên dễ ép hơn các loại mía khác. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 2Cây mía sau khi ép hết nước vẫn còn nguyên hình dáng. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 3Cả gia đình cùng trâu phối hợp nhịp nhàng ép mía. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 4Khâu ép mía quan trọng nhất là “đầu vào.” (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 5Khâu ép mía quan trọng nhất là “đầu vào.” (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 6Đón lõng xác mía để gọn gàng còn ép lại lần hai, lần ba. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 7 Nước mía chảy ra giữa khe hai trụ chính. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 8Nước mía được đổ vào can đưa về nhà nấu. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 9 Trước khi nấu, nước mía được lọc cẩn thận. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 10Trong khi nấu, nước mía được đảo cho sôi đều giữa các vạc đựng. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 11Mẻ đường đã “lấy” xong, khuấy lên cho nhanh nguội. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 12Đường được đổ ra khuôn. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 13 Thành phẩm đường phên chuẩn. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 14 Thành phẩm đường phên chuẩn. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
[Photo] Độc đáo phương pháp làm đường phên thủ công ở Lai Châu ảnh 15Chỉ chờ đường vào khuôn, là trẻ con tranh nhau vét vạc. (Ảnh: Nguyễn Công Hải/Vietnam+)
(Vietnam+)
#Đường Phên #Lai Châu #thủ công #Ép mía #Mía lau Lai Châu
Theo dõi VietnamPlus

Tin cùng chuyên mục