Trước những áp lực của nhịp sống đô thị hối hả, có nhiều cách để giải tỏa căng thẳng. Trong đó, khám phá sự đa dạng kỳ diệu của ẩm thực là một phương pháp hữu hiệu.
Giảm căng thẳng từ “vạn món mê”
Khối lượng công việc khổng lồ chưa kịp xử lý, đồng nghiệp khó tính nơi công sở, áp lực việc học hành, thi cử từ chốn học đường, khói bụi kẹt xe, hay gặp xui do “sao Thủy nghịch hành,”… là một vài trong số hàng vạn nguyên nhân có thể khiến tâm trạng của bạn trở nên xấu đi. Một chút muộn phiền là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống, thế nhưng căng thẳng khi bị dồn nén quá lâu lại không hề tốt cho sức khỏe, cả về thể chất lẫn tinh thần. Nhiều nghiên cứu chỉ ra căng thẳng có thể gián tiếp gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch, béo phì, đau dạ dày, hội chứng ruột kích thích, rối loạn lo âu, trầm cảm,…
Do vậy, việc cân bằng cảm xúc, giữ tinh thần luôn thoải mái trong công việc lẫn cuộc sống giữ vai trò rất quan trọng. Theo tạp chí sức khỏe Corporate Wellness, chúng ta không nên bỏ qua những dấu hiệu căng thẳng mà cần chủ động tìm cách khắc phục nhằm tìm lại sự hứng khởi. Có nhiều phương pháp để giải phóng sự căng thẳng như chạy bộ, yoga, thiền, ăn uống lành mạnh; dành thời gian nghỉ ngơi; chia sẻ tâm sự với gia đình, bạn bè; tránh xa các chất kích thích…
[Gojek: Người dùng đặt món ăn tăng mạnh trong nửa đầu năm 2022]
Trong những “kế sách” này, ăn uống có thể được xem là phương pháp thú vị, đơn giản mà lại phù hợp với nhiều đối tượng. Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, chế độ dinh dưỡng được đánh giá là chìa khóa giúp kiểm soát căng thẳng. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp làm giảm tác động của căng thẳng bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch và tránh hạ huyết áp.
Nhiều người cũng có xu hướng lựa chọn món ăn mình yêu thích nhằm “an ủi tâm hồn” sau những phút giây đối mặt với stress. Đứng đầu danh sách nhóm món ăn “kéo mood” này có thể nhắc đến các món ngọt như trà sữa, bánh ngọt, chè… Một số nghiên cứu cho thấy khi ăn đồ ngọt, hormone cortisol (hormone căng thẳng, liên quan đến tình trạng đáp ứng stress) sẽ thấp đi. Về mặt thần kinh, vị ngọt trong các loại thực phẩm này còn mang đến cảm giác an toàn và giảm cảm giác căng thẳng.
Vị ngọt trong các loại thực phẩm mang đến cảm giác an toàn và giảm cảm giác căng thẳng. (Ảnh: PV/Vietnam+) Việc rủ rê, hỏi han nhau ăn gì để cùng đặt món và thưởng thức ngay sau đó cũng khiến cho mối quan hệ đồng nghiệp trở nên thân tình. Thế nên cũng không lấy làm lạ khi hội nhân viên công sở thường hẹn hò nạp thêm năng lượng qua các bữa ăn xế tại văn phòng để “sạc pin” tinh thần. Theo số liệu thống kê từ Gojek, nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến GoFood của hãng ghi nhận bữa xế và bữa trưa có lượng đơn hàng đặt chiếm tỷ trọng cao nhất trong các loại bữa ăn.
Với sự hỗ trợ của các nền tảng đặt thức ăn trực tuyến như GoFood, người dùng có thể tiếp cận đa dạng các món ẩm thực, giúp đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng một cách tiện lợi.
Khám phá thực đơn “kéo mood” từ GoFood
Trên GoFood, người dùng có thể tìm thấy nhiều loại thực đơn với những cái tên rất “kêu” như thực đơn “món mê kéo mood,” “món mê nhâm nhi,” “món mê chắc bụng.” Trong đó, “món mê kéo mood” bao gồm danh mục những đồ ăn có ý nghĩa giảm stress, vực dậy tinh thần phấn chấn.
Chẳng hạn, nếu trải qua ngày dài chán nản, người dùng có thể tìm đến hương vị ngọt ngào của trà sữa trân châu KHOITEA để chọn lựa menu ngập tràn hương vị và topping độc lạ. Đặc biệt, nếu “tụt mood” giữa đêm khuya, tiệm vẫn mở bán online đến tận 3 giờ. Đây cũng là đối tác nhà hàng đã gắn bó 4 năm với GoFood của Gojek.
[Xu hướng mua đồ ăn của người dân thay đổi thế nào sau đại dịch?]
“Không những giới trẻ và dân văn phòng, các cô chú lớn tuổi cũng đặt trà sữa. Thời gian và không gian thưởng thức trà sữa của mọi người cũng rất đa dạng, cả trong giờ hành chính lẫn sáng sớm và tối khuya. Doanh số bán hàng online hiện tại của chúng tôi hiện chiếm 50% tổng doanh thu, giúp duy trì phong độ kinh doanh ổn định cho toàn chuỗi,” anh Hoàng, chủ nhân chuỗi cửa hàng trà sữa KHOITEA cho biết.
Trà sữa KHOITEA chinh phục người dùng GoFood với menu hấp dẫn, topping độc lạ. (Ảnh: PV/Vietnam+) Khách hàng cũng có thể tìm đến Tiger Sugar khi cần “kéo mood” với món sữa tươi trân châu đường đen. Hay để bù đắp cho những bức xúc không thể nói ra bằng lời, có thể tận hưởng trà sữa Thèm – “Trà sữa chống khẩu nghiệp” cùng những món ăn chơi. Còn với team vừa sợ buồn, vừa sợ béo có thể tham khảo món kem mơ mịn màng cùng trái cây tô đầy vitamin đến từ Kem Bơ – Trái Cây tô 251. Nếu bạn không hảo ngọt, một hộp gà rán sốt kiểu Hàn nóng hổi, thời thượng từ Otoke Chicken cũng là một lựa chọn để bạn sẻ chia cùng những người bạn thân và cùng nhau “kéo mood.”
“Vũ trụ” hàng triệu món ẩm thực của nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến GoFood của Gojek có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dùng, bất kể tâm trạng buồn vui ra sao, khẩu vị thế nào. Mạng lưới hơn 200.000 tài xế tận tụy của Gojek giúp giao món ăn bất kể thời gian cũng là một điều đặc biệt, giúp người dùng không chỉ đơn thuần ăn để no, mà còn ăn để vui vẻ.../.
