Ảnh minh họa. (Nguồn: broadsheet.com.au) Cơ quan an toàn thực phẩm Australia mới đây đã quyết định thu hồi tại hệ thống siêu thị trên toàn quốc hàng trăm nghìn quả trứng có nguồn gốc từ một trang trại thuộc bang Victoria, miền Đông nước này sau khi phát hiện 5 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella có nguồn lây bệnh tại đây.
Theo giới chức bang Victoria, vụ việc sẽ không chỉ dừng lại ở việc thu hồi trứng mà còn liên quan đến hàng trăm nghìn gia cầm tại trang trại chăn nuôi gia cầm Bridgewater.
Ngoài ra, giới chức bang Victoria cũng khuyến nghị người dân kiểm tra kỹ nguồn gốc trứng mà họ đã mua, yêu cầu người dân trả lại hoặc vứt bỏ các sản phẩm trứng của trang trại trên để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Salmonella là vi khuẩn gây bệnh về đường ruột với những triệu chứng như sốt, đau đầu, tiêu chảy, đau bụng và nôn mửa.
Các triệu chứng này thường xuất hiện 72 giờ sau khi tiêu thụ các sản phẩm nhiễm khuẩn và thường kết thúc sau 7 ngày.
Người dân Australia tiêu thụ khoảng 17.000 quả trứng/ngày và giới chức y tế nước này khuyến cáo người tiêu dùng nấu kỹ các món ăn sử dụng trứng để tránh nguy cơ nhiễm độc./.
