Theo Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1-3/12, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Với chủ đề "Giao lưu Văn hóa Ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế," Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô, đồng thời giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội - điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn tới công chúng trong nước và du khách quốc tế.
Đây cũng là sự kiện có ý nghĩa trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị của các sản phẩm làng nghề truyền thống, đồng thời tạo điều kiện cho doanh nghiệp giao lưu, trao đổi, ký kết hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường.
Lễ hội gồm nhiều hoạt động hấp dẫn, trong đó nổi bật là không gian giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực.
Trong khi đó, khu vực giới thiệu ẩm thực các địa phương quy tụ những tinh hoa, đặc sắc của ẩm thực vùng, miền, các sản phẩm đặc trưng của các địa phương.
Ngoài ra, Lễ hội còn có khu vực ẩm thực quốc tế, giới thiệu những món ăn đặc trưng của các quốc gia, trưng bày các sản phẩm tiêu biểu của các nước./.
