Lễ hội xuống đồng ở Campuchia có truyền thống lâu đời, được tổ chức hàng năm vàođầu mùa mưa, để cầu mong mưa thuận, gió hòa, nghề nông phát triển để quốc thàidân an.
Tại lễ hội, đích thân nhà Vua hoặc đại diện Hoàng tộc sẽ đi cày, gieo mạ tượngtrưng để thể hiện sự đồng quan tâm của Hoàng gia đối với nghề lâu đời và chủ đạotrong nền kinh tế của Campuchia từ trước cho đến nay cũng như đối với người nôngdân.
Ngoài ra, lễ hội còn nhằm bố cáo với thiên hạ mùa mưa đã chính thức bắt đầu,nhắc nhở nông dân chuẩn bị tốt các điều kiện để tiến hành canh tác thuận lợi,tạo nên vụ mùa bội thu, no cơm áo và góp phần xây dựng đất nước.
Tại lễ hội năm nay, Hoàng thân Norodom Chackravudh và Công chúa Sisowat Chansidađược chọn làm Vua đi cày và Hoàng hậu gieo mạ.
Sau nghi thức đi cày, các cặp bò tham gia được chọn ăn, uống bảy loại thức ăn,nước uống bày sẵn gồm thóc, ngô, đậu, vừng, cỏ, nước và rượu.
Nhà chiêm tinh Hoàng gia sẽ dựa theo việc bò chọn ăn thức ăn nào để tiên đoánkhí hậu, thời tiết và những khó khăn và thuận lợi của mùa làm nông năm nay.
Theo lời nhà chiêm tinh thì năm nay Campuchia sẽ được mùa ngô và đậu và khí hậunăm nay sẽ thuận hòa hơn năm trước do các thức ăn như ngô, đậu được cặp bò chọnăn đầu tiên; bệnh tật trâu bò có xảy ra nhưng không trên diện rộng.
Nông nghiệp là nghề truyền thống ở Campuchia và đến nay vẫn là một trong các mũinhọn của kinh tế Campuchia nên rất được Hoàng gia và lãnh đạo Campuchia quantâm.
Năm 2011 Campuchia xuất khẩu 400.000 tấn gạo và Chính phủ Hoàng gia đặt mụctiêu xuất khẩu 1 triệu tấn gạo vào năm 2015./.