Giống bưởi 'đặc sản' của Hà Nội trĩu quả sẵn sàng cho Tết Nhâm Dần

Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc phường Phú Diễn, quận Bắc Từ Liêm. Bưởi Diễn thường có kích thước nhỏ, vỏ vàng óng, hạt nhỏ, tôm ngọt đậm đà được nhiều người ưa chuộng. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Cây bưởi Diễn ra quả mỗi năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng Hai và quả chín đúng vào dịp Tết. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Giống bưởi Diễn bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 11-12 Âm lịch hàng năm. Đây là khoảng thời gian cận kề với Tết Nguyên đán. Vì vậy loại quả này thường được người dân Hà Nội tìm mua để sử dụng và làm quà biếu. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Quả bưởi Diễn khác biệt với các loại quả bưởi khác, nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15cm, trọng lượng 0,8-1kg. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Bước đến vườn bưởi vàng ươm chờ Tết đến, chỉ cần nhìn những quả chín lúc lắc treo trên cành cũng đủ no con mắt. Vỏ bưởi căng, hanh vàng chứ không xanh mướt. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Không chỉ đẹp mắt, cách thưởng thức bưởi Diễn cũng đặc biệt. Bưởi Diễn ăn ngon nhất khi ngắt xuống 2 tuần, để xuống nước, múi bưởi căng mọng đầy hấp dẫn. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Bưởi là một trong 5 loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc, lại có thể để lâu ngày nên giá bưởi Diễn có thể đắt hơn nhiều loại bưởi khác nhưng vẫn được người sành sỏi tìm mua. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Mặc dù bưởi Diễn ngày nay đã được nhân giống và trồng ở nhiều nơi nhưng chỉ những cây trồng trên đất Diễn là cho quả ngon và đẹp nhất. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Theo kinh nghiệm của người trồng bưởi Diễn, những cây càng lâu năm thì chất lượng quả càng thơm ngon. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Trung bình mỗi gốc bưởi Diễn 5 - 7 năm tuổi sẽ cho thu hoạch từ 50 - 70 quả. Những cây lâu năm, tán rộng có thể cho thu hoạch trên 100 quả/cây. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Gia đình chị Ngân đã có kinh nghiệm 30 năm trồng và chăm sóc chia sẻ: 'Bưởi Diễn không cần tưới nhiều nước, thời tiết gần Tết càng khô hanh sẽ cho thu hoạch những quả bưởi ngọt hơn.' (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Ông Tới, người trông coi và chăm sóc vườn15 năm nay cho biết: 'Đến tháng 9 âm lịch là dừng bón tất cả các loại phân và không tưới nước nữa, để cho cây tự phát triển và cho ra sản phẩm tự nhiên nhất để phục vụ Tết.' (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Chủ vườn bưởi Thu Dũng cho biết: 'Năm nay tưởng dịch không bán được nhưng ngoài khách quen mọi năm thì thấy có nhiều thương lái mới, cả khách từ các tỉnh lân cận đến vườn xem và đặt hàng.' (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Vườn bưởi của chị có 2 ngàn gốc bưởi, trung bình cho thu hoạch từ 70 - 80 quả mỗi gốc. Thu hoạch từ giờ đến Tết Nguyên Đán. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Anh Lê Đại Dương, thương lái đã bán bưởi được 7 năm đến vườn và đặt trước để hái bán dịp Tết sắp tới. Anh cho biết: 'Năm nay vì dịch nên kết hợp cả bán tại cửa hàng và bán online để tận dụng được tối đa lượng khách hàng.'

Các thương lái phải đặt hàng trước vài tháng nếu muốn đảm bảo được nguồn cung hàng. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Thợ hái bưởi tại vườn cũng cho biết những ngày cao điểm có thể thu hoạch từ 3 - 4 ngàn quả để bán cho các thương lái đến vận chuyển. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Bưởi Diễn 'xịn' giá cao hơn nhiều so với bưởi Diễn ở nơi khác. Tùy vào từng loại và tùy thuộc bán buôn hay bán lẻ, giá bán tại vườn dao động từ 30 - 70 ngàn đồng/quả. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)

Màu bưởi vàng như lời nguyện sung túc cả năm, vị bưởi ngọt mang đến một năm mưa thuận gió hòa, vạn sự cũng thuận buồm xuôi gió. (Ảnh: Hoài Nam/Vietnam+)