Nhà hàng này có tên là The Heart Attack Grill, với câu khẩu hiệu là “Nếmmột cái đáng để chết.”
Theo ABC News, anh Blair River, 29 tuổi, cao 1m90, đã đưa các đoạn videocủa mình lên mạng để quảng cáo về nhà hàng và mức lương anh nhận được khá hậuhĩnh (100 USD/giờ).
Các vị khách có cân nặng hơn 159kg sẽ được ăn miễn phí các đồ chiêngiòn trong mỡ lợn tại Heart Attack Grill. Các món ăn tại nhà hàng này cũng cócái tên khá độc đáo như "Bánh mì nhịp tim nhanh" và "Món chiên tim ngừng đập."
Chủ nhà hàng, ông Jon Basso cho biết ông muốn tìm một người béo hơn 500kgđể quảng cáo cho nhà hàng hết sức đặc trưng của mình. Ông tuyên bố hùng hồn:“Chúng tôi đang trên mặt trận chống lại chứng biếng ăn."
Tuy nhiên, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Rose F. Kennedy, thuộc trường YAlbert Einstein, ông Keith Ayoob, khẳng định: “Đây có vẻ như là một kiểu khiêukhích. Những ai nặng từ 159kg trở lên và ăn theo kiểu này thì anh ta đang tự đàomồ chôn mình chỉ bằng một cái thìa”./.