Sau thời gian khảo sát, tìm hiểu thị trường xuất khẩu mặt hàng cá nóc, đầu tháng8, tỉnh Kiên Giang chính thức triển khai thí điểm mở rộng vànâng cao việc khai thác, thu mua, chế biến và xuất khẩu cá nóc đảm bảo vệ sinhan toàn thực phẩm.
Bộ Nông nghiệp và Pháttriển Nông thôn đã cho phép hai tỉnh Khánh Hòa và Kiên Giang thực hiện chủ trương trên.
Đối tác duy nhất được cho phép nhập cá nóc xuất khẩu là Công ty Poseidoncủa Hàn Quốc. Công ty Poseidon có trách nhiệm tập huấn kỹ thuật phân biệt cá nócđược phép xuất khẩu cho ngư dân, doanh nghiệp thu mua, bảo quản và doanh nghiệpchế biến xuất khẩu.
Bà Nguyễn Ngọc Phượng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thônKiên Giang cho biết, chất độc trong cá nóc xuất khẩu sẽ được trích xuất để phụcvụ cho việc sản xuất thuốc cai nghiện ma túy.
Các phế phẩm khác từ cá nóc do địa phương liên hệ trực tiếp với Viện Khoahọc hình sự - Bộ Công an tận dụng nghiên cứu khoa học. Để được đánh bắt, thumua, bảo quản, chế biến và xuất khẩu cá nóc, các tàu đánh cá, doanh nghiệp phảiđăng kí tham gia đề án thí điểm và được cơ quan chức năng cho phép.
Bà Phượng cũng lưu ý chủ trương này chỉ cho phép “thí điểm xuất khẩu cánóc, đồng thời vẫn nghiêm cấm mọi hình thức thu mua, chế biến và tiêu thụ nộiđịa," nếu vi phạm sẽ xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Hiện nay, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã tham mưu Ủy ban Nhândân tỉnh Kiên Giang ban hành quyết định thành lập Tổ kiểm tra, chứng nhận cá nóctại Cảng cá Tắc Cậu (huyện Châu Thành) và quy trình kiểm tra chứng nhận cá nóc.
Phía Công ty Poseidon cho biết chỉ chấp nhận tiêu thụ hai loại cá nóc xanhvà cá nóc bạc. Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang cũng đã ban hành quyết định chophép hai công ty Mai Sao và Huy Nam được phép chế biến, xuất khẩu cá nóc. Đây làhai doanh nghiệp có sản phẩm xuất khẩu vào thị trường Hàn Quốc trong nhiều nămnay.
Được biết, sản lượng cá nóc khai thác tại ngư trường Kiên Giang mỗi nămđạt trên dưới 10.000 tấn. Toàn bộ cá nóc khai thác được ngư dân loại bỏ ngaytrên biển, mang về làm thức ăn chăn nuôi hoặc tiêu thụ với giá thấp.
Hiện nguồn cá nóc vẫn chưa được sử dụng một cách hợp lý và đảm bảo an toànvệ sinh thực phẩm; trong khi sử dụng cá nóc làm thực phẩm là tập quán lâu đờicủa người dân một số nước châu Á và trên thế giới. Các nước như Nhật Bản, TrungQuốc, Hàn Quốc đang có nhu cầu nhập khẩu cá nóc với số lượng lớn.
Xuất phát từ thực tế nêu trên, với kết quả về điều tra nguồn lợi và đặctính riêng biệt của cá nóc cho thấy nguồn tài nguyên này cần được khai thác, sửdụng hợp lý và có hiệu quả.
Việc thực hiện đề án thí điểm khai thác, thu mua,bảo quản, chế biến cá nóc xuất khẩu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại địabàn Kiên Giang là hướng đi thích hợp./.
Bộ Nông nghiệp và Pháttriển Nông thôn đã cho phép hai tỉnh Khánh Hòa và Kiên Giang thực hiện chủ trương trên.
Đối tác duy nhất được cho phép nhập cá nóc xuất khẩu là Công ty Poseidoncủa Hàn Quốc. Công ty Poseidon có trách nhiệm tập huấn kỹ thuật phân biệt cá nócđược phép xuất khẩu cho ngư dân, doanh nghiệp thu mua, bảo quản và doanh nghiệpchế biến xuất khẩu.
Bà Nguyễn Ngọc Phượng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thônKiên Giang cho biết, chất độc trong cá nóc xuất khẩu sẽ được trích xuất để phụcvụ cho việc sản xuất thuốc cai nghiện ma túy.
Các phế phẩm khác từ cá nóc do địa phương liên hệ trực tiếp với Viện Khoahọc hình sự - Bộ Công an tận dụng nghiên cứu khoa học. Để được đánh bắt, thumua, bảo quản, chế biến và xuất khẩu cá nóc, các tàu đánh cá, doanh nghiệp phảiđăng kí tham gia đề án thí điểm và được cơ quan chức năng cho phép.
Bà Phượng cũng lưu ý chủ trương này chỉ cho phép “thí điểm xuất khẩu cánóc, đồng thời vẫn nghiêm cấm mọi hình thức thu mua, chế biến và tiêu thụ nộiđịa," nếu vi phạm sẽ xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Hiện nay, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã tham mưu Ủy ban Nhândân tỉnh Kiên Giang ban hành quyết định thành lập Tổ kiểm tra, chứng nhận cá nóctại Cảng cá Tắc Cậu (huyện Châu Thành) và quy trình kiểm tra chứng nhận cá nóc.
Phía Công ty Poseidon cho biết chỉ chấp nhận tiêu thụ hai loại cá nóc xanhvà cá nóc bạc. Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang cũng đã ban hành quyết định chophép hai công ty Mai Sao và Huy Nam được phép chế biến, xuất khẩu cá nóc. Đây làhai doanh nghiệp có sản phẩm xuất khẩu vào thị trường Hàn Quốc trong nhiều nămnay.
Được biết, sản lượng cá nóc khai thác tại ngư trường Kiên Giang mỗi nămđạt trên dưới 10.000 tấn. Toàn bộ cá nóc khai thác được ngư dân loại bỏ ngaytrên biển, mang về làm thức ăn chăn nuôi hoặc tiêu thụ với giá thấp.
Hiện nguồn cá nóc vẫn chưa được sử dụng một cách hợp lý và đảm bảo an toànvệ sinh thực phẩm; trong khi sử dụng cá nóc làm thực phẩm là tập quán lâu đờicủa người dân một số nước châu Á và trên thế giới. Các nước như Nhật Bản, TrungQuốc, Hàn Quốc đang có nhu cầu nhập khẩu cá nóc với số lượng lớn.
Xuất phát từ thực tế nêu trên, với kết quả về điều tra nguồn lợi và đặctính riêng biệt của cá nóc cho thấy nguồn tài nguyên này cần được khai thác, sửdụng hợp lý và có hiệu quả.
Việc thực hiện đề án thí điểm khai thác, thu mua,bảo quản, chế biến cá nóc xuất khẩu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại địabàn Kiên Giang là hướng đi thích hợp./.
Hoàng Vân (TTXVN/Vietnam+)
