Một nông dân làm muối ở Indonesia. Ảnh minh họa. (Nguồn: Alamsyah Rauf)
Là quốc gia quần đảo hầu như quanh năm có ánh nắng mặt trời, với đường bờ biển dài thứ hai thế giới sau Canada – điều kiện rất lý tưởng cho sản xuất muối - song hàng năm Indonesia vẫn phải nhập khẩu mặt hàng này để phục vụ cho một số ngành công nghiệp.
Bộ trưởng Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia Susi Pudjiastuti ngày 24/2 đã công bố kế hoạch tự cung tự cấp muối vào năm 2017. Theo đó, một kế hoạch thu mua muối từ người nông dân và các nhà nhập khẩu đã được xây dựng. Chính phủ sẽ thắt chặt chính sách nhằm giảm dần lượng muối nhập khẩu.
Theo các điều khoản, nhà nhập khẩu phải tiêu thụ một tỷ lệ nhất định lượng muối sản xuất trong nước. Bên cạnh đó, Chính phủ Indonesia cũng bắt đầu thực hiện các chế độ ưu đãi nhằm khuyến khích nông dân đẩy mạnh sản xuất muối trong nước.
Theo Bộ trưởng Susi, năm nay Indonesia dự kiến sản xuất được 4 triệu tấn muối, đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và công nghiệp, trong đó có 1,5 triệu tấn cho công nghiệp và 2,5 triệu tấn cho tiêu dùng. Tuy nhiên, muối chất lượng cao phục vụ cho một số ngành công nghiệp vẫn phải nhập khẩu do sản xuất trong nước chưa đáp ứng đủ. Trong hai năm tới, với nguồn ngân sách đầu tư 300 tỷ rupiah, dự kiến ngành muối của Indonesia sẽ có thể sản xuất được đủ lượng muối chất lượng cao phục vụ các ngành công nghiệp./.
