“Mùi phở”: Khi bát phở trở thành nhịp cầu văn hóa Bắc-Nam

Lấy bối cảnh một gia đình làm phở lâu năm, “Mùi phở” khai thác mâu thuẫn thế hệ, khác biệt quan điểm sống và hành trình gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống.

"Mùi phở" vừa có buổi họp báo công chiếu tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Phim tạo điểm nhấn với yếu tố văn hóa Bắc Bộ bao trùm, dấu ấn hài Nam Bộ điểm xuyết, cùng với đó là nhịp độ nhanh, không khí huyên náo nhằm hướng đến khán giả đa dạng độ tuổi.

Bắc-Nam tụ họp trong một phim gia đình

"Mùi phở" xoay quanh gia đình ông Mùi (Xuân Hinh) - một người nấu phở lâu năm và có tiếng. Dù có con gái và con rể cùng làm, ông chỉ đau đáu truyền nghề cho cháu trai đích tôn tên Sá Sùng (Bảo Nam).

Thế nhưng Trinh (Thu Trang) - mẹ cậu bé lại không muốn con theo nghề nấu nướng vất vả, đặc biệt khi mới nhỏ tuổi. Giữa bố chồng và nàng dâu tồn tại nhiều bất đồng ngầm. Một ngày, ngôi nhà bị "quậy tung" bởi những kế hoạch riêng của các thành viên.

Phim mang màu sắc hiện đại, pha trộn với thẩm mỹ hài Bắc Bộ thể hiện trong lối diễn và những lời thoại mang nhiều ẩn ý, thành ngữ... mà cô con dâu mô tả là "thâm."

muipho.png
Thu Trang trở thành "đối trọng" của Xuân Hinh trong phim.

Ông Mùi và ông Dần thông gia (Quốc Tuấn) đại diện thế hệ cũ, trưởng thành trong gian nghèo khó, sống bằng kinh nghiệm truyền đời. Các con ông Mùi vẫn lễ phép dù nhiều khi bất đồng với suy nghĩ cổ hủ của bố.

Đối lập là Trinh - cô dâu miền Nam hòa nhập với gia phong miền Bắc, nhưng vẫn giữ tính cách thẳng thắn. Thu Trang cùng BB Trần, Ngọc Phước, Hải Triều trở thành các điểm xuyết hài hước duyên dáng cho phim.

Bên cạnh diễn viên là đội ngũ làm kịch bản gồm tác giả Minh Beta, biên kịch Cù Trọng Xoay hay Đinh Tiến Dũng (tham gia viết kịch bản Táo Quân - Gặp nhau cuối năm) và nhóm A Type Machine (Cô Ba Sài Gòn, Mắt Biếc, Hai Phượng).

image.jpg
Đạo diễn kiêm tác giả kịch bản Minh Beta. (Ảnh: Đoàn phim cung cấp)

"Thị trường phim nhiều năm nay chủ yếu từ thị trường phía Nam. Với 'Mùi phở,' tôi muốn một kịch bản có chiều sâu, dí dỏm và duyên dáng, đậm chất hài Bắc. Anh Cù Trọng Xoay đã làm được điều đó," đạo diễn Minh Beta chia sẻ.

"Để có hương vị hài hòa, chúng tôi phối hợp đội ngũ biên kịch A Type Machine. Họ giỏi nghề, làm nhiều phim được Việt Nam chọn để tham dự Oscar và đã giúp mang đến cái nhìn rất bén cho bộ phim."

Sau buổi chiếu, khán giả khen "Mùi phở" có câu chuyện và thông điệp ý nghĩa, kêu gọi sự nhẫn nhịn, lắng nghe và thấu hiểu trong gia đình.

Tuy nhiên cũng có nhiều ý kiến cho rằng phim khá ồn ào, có đoạn pha trò lố, có đoạn khá nhiều thoại và cần thêm khoảng lặng để rung động sâu hơn.

Đạo diễn nói đã nỗ lực cân đối nhiều yếu tố để phù hợp với nhiều độ tuổi, trong đó có cả những người trẻ đã quen với clip giải trí ngắn trên TikTok. Song anh trân trọng những góp ý của người xem để trở nên hoàn thiện hơn trong nghề.

Bát phở trao truyền văn hóa

Trong phim, phở không chỉ là nền cảnh hay phương tiện dẫn chuyện, mà còn là yếu tố đại diện cho văn hóa truyền thống.

Nghề nấu phở vừa là kế sinh nhai giúp ông Mùi gà trống nuôi con, vừa là tâm huyết riêng mà ông trân quý, muốn huấn luyện và trao truyền bí kíp cho cháu trai từ sớm.

Về mặt chuyên môn, êkíp cho biết đã xin tư vấn các nghệ nhân, người làm nghề thuộc Chi hội phở làng Vân Cù, Nam Định - nơi được coi như cái nôi của nghề phở. Theo đó, đội ngũ làm phim muốn các kỹ thuật nấu và các chi tiết liên quan đến phở đều dựa trên thực tế và có căn cứ, thay vì những biến tấu sáng tạo mới.

481983076-1195777901914036-3875341035791774586-n.jpg
Nghệ sỹ Xuân Hinh và diễn viên nhí Bảo Nam. (Ảnh: Đoàn phim cung cấp)

Mối quan tâm đến văn hóa là "mẫu số chung" giữa đạo diễn và nghệ sỹ Xuân Hinh. Êkíp cho biết kịch bản phim được "đo ni đóng giày" cho nghệ sỹ từ trước khi ngỏ ý mời đóng, để chuẩn bị thật kỹ lưỡng từng chút một, tăng tính thuyết phục.

Trước khi nhận vai, nghệ sỹ Xuân Hinh từng e ngại không đủ sức khỏe đảm nhiệm vị trí trung tâm, phải đi đoàn dài ngày. Nay ở tuổi 63, ông chia sẻ không mong nổi tiếng hay giàu có thêm, biết đủ là được rồi.

Ông đi những cuộc gặp gỡ này để trả ơn vốn liếng văn hóa, lộc Mẫu, ơn trên và tri ân những khán giả còn yêu mến mình. Nghệ sỹ nói cũng muốn đi để biết người trẻ ngày có quan tâm đến văn hóa không, còn cát xê không phải vấn đề, vì đóng phim này "không bằng đi hát hai bài."

Bên cạnh các diễn viên nói trên, phim còn có sự góp mặt của nghệ sỹ Thanh Thanh Hiền, Tiến Lộc, Hà Hương, Cường Cá và Thanh Hương.

Trước cuộc đua đông đảo phim Tết năm nay, đoàn phim nói đã hài lòng với tác phẩm của mình, còn doanh thu là... do khán giả quyết định./.

Tri ân khán giả bằng suất chiếu miễn phí

Đoàn phim tổ chức chương trình chiếu miễn phí "Ông Mùi lì xì xem phim Mùi phở" trong hai ngày 10-11/2.

Chương trình áp dụng cho suất chiếu lúc 19 giờ 30. Điều kiện nhận vé là đăng ký online cho nhóm, 30% số thành viên phải từ 45 tuổi trở lên hoặc từ 13 tuổi trở xuống. Thông tin tại link: Muiphomovie.vn/lixi

Tin cùng chuyên mục