Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2026 của Cẩm nang Michelin, trong đó Thành phố Hồ Chí Minh có 81 đại diện, 47 đại diện còn lại là của Đà Nẵng.
Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2026 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội-Thành phố Hồ Chí Minh-Đà Nẵng.
Danh sách nhà hàng mới được công bố gồm 193 cơ sở - bao gồm 11 nhà hàng Một sao Michelin, 72 nhà hàng Bib Gourmand, 110 cơ sở được tuyển chọn vì chất lượng ẩm thực của họ. Trong danh sách 193 nhà hàng này, Hà Nội có 65 đại diện, Thành phố Hồ Chí Minh có 81 đại diện, 47 đại diện còn lại là của Đà Nẵng./.
Danh sách nhà hàng mới được Michelin công bố có 193 cơ sở-bao gồm 11 nhà hàng Một sao Michelin, 72 nhà hàng Bib Gourmand và 110 cơ sở được tuyển chọn vì chất lượng ẩm thực của họ.
11 nhà hàng của Việt Nam được trao một sao Michelin, bao gồm hai nhà hàng mới ONVIT (Hà Nội), Upstairs (Thành phố Hồ Chí Minh); 9 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước.
Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.
Không chỉ giới thiệu những món ăn đặc sắc từ yến sào, lễ hội còn quảng bá nghề khai thác, chế biến yến sào Khánh Hòa, di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gắn với phát triển du lịch địa phương.
Hành trình Quảng diễn Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin - trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.
Không giống như phở chỉ ăn ngon nhất tại Hà Nội, bún bò tại miền Trung hay hủ tiếu tại miền Nam, bánh mỳ là có mặt ở hầu hết các vùng miền ở Việt Nam, với nhiều hình thức đa dạng.
Điểm nhấn của chương trình là hoạt động xác lập kỷ lục “Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”, góp phần tôn vinh ẩm thực Huế.
Dù thực phẩm lên men đang là xu hướng chăm sóc sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo nhiều sản phẩm đang bị quảng cáo thổi phồng và khuyến nghị người tiêu dùng cần thận trọng lựa chọn.
Hành trình quảng bá phở và ẩm thực Việt tại châu Âu đã thành công rực rỡ tại Budapest, góp phần giới thiệu văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Dù trải qua nhiều thay đổi của thời gian, cháo canh vẫn được xem là một trong những món ăn tiêu biểu của dải đất miền Trung và xuất hiện trong hầu hết các cẩm nang giới thiệu ẩm thực địa phương.
Ngoài thực đơn dành cho các buổi asado, chuyên gia dinh dưỡng Luciano Spena của đội tuyển còn xây dựng chế độ ăn hằng ngày với các phần thịt nạc nhằm bảo đảm thể lực cho cầu thủ.
Đại sứ quán Việt Nam tại Áo quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Vienna nhằm góp phần lan tỏa giá trị văn hóa Việt và quảng bá hồ sơ đề cử phở là di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO.
Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.
Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp xây dựng hồ sơ khoa học về di sản văn hóa phi vật thể "phở", hướng tới mục tiêu UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Huế, bánh nậm là một trong những món bánh truyền thống được nhiều du khách tìm thưởng thức khi đến với cố đô.
Sức nóng của World Cup 2026 không chỉ thu hút người hâm mộ bóng đá mà còn tạo cơ hội để các nhà hàng Việt tại Canada quảng bá phở và nhiều món ăn Việt Nam truyền thống tới thực khách quốc tế.
Bánh bèo Huế - món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng chứa đựng sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực cố đô.
Du khách đến trung tâm sẽ được tham quan bảo tàng sầu riêng với các kho lưu trữ lịch sử, triển lãm tương tác, cùng một nhà hát tích hợp các loại hình nghệ thuật lấy cảm hứng từ văn hóa sầu riêng.
Không gian Trà Việt Nam tại Triển lãm Việt Nam 2026 giới thiệu đặc sản trà Shan Tuyết, trải nghiệm văn hóa trà và thúc đẩy quan hệ hợp tác quốc tế.
Chương trình 'Vietnam Food Fair' tại siêu thị APITA và UNY giúp quảng bá các sản phẩm Việt Nam đến người tiêu dùng Hong Kong từ ngày 2-15/7.
Theo Tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine, bên cạnh cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sức hấp dẫn của Việt Nam.
Theo nhóm nghiên cứu, các bề mặt nhám thường trên chiếc cốc đựng càphê được não bộ liên tưởng đến “độ chua mạnh," trong khi các bề mặt mịn lại gắn với “độ chua nhẹ."
Lễ hội càphê Việt Nam tại Singapore 2026 thúc đẩy hợp tác thương mại, giới thiệu văn hóa càphê Việt và mở rộng thị trường quốc tế cho các doanh nghiệp.
Triển lãm Premium Beverage Experience Vietnam 2026 diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh, kết nối nhà sản xuất, nhập khẩu và phân phối đồ uống cao cấp từ Italy.
Nghề ướp trà sen truyền thống Hà Thành được lưu truyền qua nhiều thế hệ, kết tinh từ sự khéo léo, kiên nhẫn, tâm huyết của người nghệ nhân từ khâu chọn nguyên liệu đến quá trình ướp hương công phu.
Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn “đi xa vẫn nhớ,” ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.
Ngày hội "Vietnam Cuisine Day 2026" tại Pretoria đã quảng bá tinh hoa ẩm thực ba miền, góp phần lan tỏa văn hóa Việt Nam và tăng tình hữu nghị Việt Nam-Nam Phi qua những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Giữa nhịp sống đô thị sôi động, những chiếc bánh ú, chén cơm rượu hay mâm trái cây ngày Tết Đoan Ngọ vẫn giữ nguyên ý nghĩa gắn kết gia đình, gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc qua nhiều thế hệ.
Ngay từ sáng sớm 19/6/2026 (ngày 5/5 Âm lịch), nhiều người dân Thủ đô đã tìm tới các khu chợ truyền thống mua rượu nếp, hoa quả... về thắp hương trong ngày tết Đoan Ngọ.
Với Hãng hàng không quốc gia Việt Nam, Bông Sen Vàng không đơn thuần là một logo nhận diện mà còn là cách kể câu chuyện về Việt Nam với hành khách từ khắp nơi trên thế giới.
Trước khi tung ra thị trường, mỗi gói mỳ ăn liền phải trải qua nhiều khâu kiểm tra nghiêm ngặt gồm kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất và chất lượng đầu ra.
Thành phố Hồ Chí Minh đứng thứ 6 trong danh sách 20 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out công bố, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Hoạt động nhằm quảng bá những giá trị văn hóa đặc sắc của Thủ đô tới các đại biểu quốc tế tham dự Hội nghị, đồng thời tăng cường giao lưu văn hóa và thúc đẩy hợp tác giữa các thành phố trong ASEAN.
