Tại Hội nghị thượng đỉnh về lương thực ở Chicago, các chuyên gia của Hội đồng Mỹvề bảo vệ tài nguyên quốc gia đã công bố những dữ liệu cập nhật về số lượng sảnphẩm lãng phí.
Trong khi hơn 1 tỷ người trên hành tinh, theo thống kê của Liên hợp quốc, đangchịu đói mỗi ngày thì lại có từ 30-50% các loại thức ăn bị ném vào thùng rác.
Hàng năm, số sản phẩm trị giá 6 tỷ USD đó lẽ ra đủ cung cấp dinh dưỡng cho 39triệu người ăn ba bữa/ngày.
Nguyên nhân cụ thể tại các khu vực rất khác biệt, nhưng phần lớn số thực phẩm hưhoại đều nằm ở các cửa hàng. Tùy thuộc vào công việc của bộ phận mua hàng,khoảng 15-20% thực phẩm bị ném ra bãi rác thải.
Điều cần lưu ý là những thực phẩm ôi thiu ném đi lại chính là tác nhân phát sinhlượng khí thải gây hại cho môi trường, trước hết là cho nguồn nước ngọt mà nôngnghiệp rất cần để cấy trồng./.
Trong khi hơn 1 tỷ người trên hành tinh, theo thống kê của Liên hợp quốc, đangchịu đói mỗi ngày thì lại có từ 30-50% các loại thức ăn bị ném vào thùng rác.
Hàng năm, số sản phẩm trị giá 6 tỷ USD đó lẽ ra đủ cung cấp dinh dưỡng cho 39triệu người ăn ba bữa/ngày.
Nguyên nhân cụ thể tại các khu vực rất khác biệt, nhưng phần lớn số thực phẩm hưhoại đều nằm ở các cửa hàng. Tùy thuộc vào công việc của bộ phận mua hàng,khoảng 15-20% thực phẩm bị ném ra bãi rác thải.
Điều cần lưu ý là những thực phẩm ôi thiu ném đi lại chính là tác nhân phát sinhlượng khí thải gây hại cho môi trường, trước hết là cho nguồn nước ngọt mà nôngnghiệp rất cần để cấy trồng./.
Huy Bình (Vietnam+)
