Ngày 6/3, Hội thảo khoa học “Beta Glucan (1,3/1,6) - Dưỡng chất có khả năng tăng cường miễn dịch tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp” đã diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh, do Hội Nhi khoa Việt Nam và Công ty Mead Johnson Việt Nam tổ chức.
Giáo sư Rafael Fernandez-Bontran, chuyên gia về miễn dịch học, Đại học Louisville (Mỹ) cho biết, bổ sung chất dinh dưỡng Beta-Glucan (1,3/1,6) an toàn đối với người lớn và trẻ em trên 1 tuổi.
Giáo Rafael đưa ra những nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả miễn dịch của dưỡng chất mới có tên gọi Beta-Glucan (1,3/1,6), một hỗn hợp sinh học polysaccharide được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên như men làm bánh mì, một số loại nấm, hạt ngũ cốc, tảo…
Ông giải thích thêm: “Beta Glucan (1,3/1,6) có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, trong đó có khả năng giúp tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên. Sau khi được ăn/uống vào cơ thể qua đường tiêu hóa, chất này được hấp thu qua ruột non. Trong các cơ quan miễn dịch, nó liên kết với các bạch cầu trung tính và tăng cường “sức mạnh.” Các bạch cầu trung tính được tăng cường sẽ nhận dạng và tiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài một cách hiệu quả.”
Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng mới nhất của nhà khoa học Talbot công bố năm 2009 cho thấy tác dụng của Beta-Glucan làm giảm đáng kể các triệu chứng nhiễn trùng đường hô hấp như nghẹt mũi, sổ mũi, đau họng, ho.
Giáo sư Rafael khẳng định việc bổ sung chất này vào thực phẩm của trẻ trên 1 tuổi sẽ có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ, giúp các cháu khỏe mạnh, giảm bệnh tật để thoải mái vui chơi và học tập.
Tại hội thảo, giáo sư, tiến sĩ Hoàng Trọng Kim, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam chia sẻ: “Các bệnh liên quan đến đường hô hấp là bệnh rất phổ biến ở trẻ em Việt Nam. Bệnh dễ lây lan ở trẻ nhỏ và các cháu trong độ tuổi nhà trẻ-mẫu giáo. Vì thế các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý trong việc chăm sóc các sức khỏe các cháu, tăng cường hệ thống miễn dịch thông qua chế độ phù hợp.”/.
Giáo sư Rafael Fernandez-Bontran, chuyên gia về miễn dịch học, Đại học Louisville (Mỹ) cho biết, bổ sung chất dinh dưỡng Beta-Glucan (1,3/1,6) an toàn đối với người lớn và trẻ em trên 1 tuổi.
Giáo Rafael đưa ra những nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả miễn dịch của dưỡng chất mới có tên gọi Beta-Glucan (1,3/1,6), một hỗn hợp sinh học polysaccharide được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên như men làm bánh mì, một số loại nấm, hạt ngũ cốc, tảo…
Ông giải thích thêm: “Beta Glucan (1,3/1,6) có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, trong đó có khả năng giúp tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên. Sau khi được ăn/uống vào cơ thể qua đường tiêu hóa, chất này được hấp thu qua ruột non. Trong các cơ quan miễn dịch, nó liên kết với các bạch cầu trung tính và tăng cường “sức mạnh.” Các bạch cầu trung tính được tăng cường sẽ nhận dạng và tiêu diệt các mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài một cách hiệu quả.”
Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng mới nhất của nhà khoa học Talbot công bố năm 2009 cho thấy tác dụng của Beta-Glucan làm giảm đáng kể các triệu chứng nhiễn trùng đường hô hấp như nghẹt mũi, sổ mũi, đau họng, ho.
Giáo sư Rafael khẳng định việc bổ sung chất này vào thực phẩm của trẻ trên 1 tuổi sẽ có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ, giúp các cháu khỏe mạnh, giảm bệnh tật để thoải mái vui chơi và học tập.
Tại hội thảo, giáo sư, tiến sĩ Hoàng Trọng Kim, Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam chia sẻ: “Các bệnh liên quan đến đường hô hấp là bệnh rất phổ biến ở trẻ em Việt Nam. Bệnh dễ lây lan ở trẻ nhỏ và các cháu trong độ tuổi nhà trẻ-mẫu giáo. Vì thế các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý trong việc chăm sóc các sức khỏe các cháu, tăng cường hệ thống miễn dịch thông qua chế độ phù hợp.”/.
Gia Thuận (TTXVN/Vietnam+)
