Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), giá thịt lợn ở nước này sẽ tăng 3% trong năm nay trong bối cảnh sự lây lan của virus gây dịch tiêu chảy ở lợn (PED) tại nước này có thể làm sản lượng thịt lợn giảm mạnh.
Theo Hội đồng các Nhà sản xuất Thịt lợn Quốc gia của Mỹ, hơn bốn triệu con lợn đã bị chết bởi virus PED.
Dịch bệnh này đã lan tới ít nhất 25 tiểu bang của Mỹ. Một báo cáo của Hệ thống các Phòng Thí nghiệm Thú y Quốc gia cho biết số lượng các trường hợp nhiễm virus PED được xác nhận đã tăng mạnh trong năm 2014 và đạt 3.253 trường hợp vào ngày 16/2.
Trong bối cảnh đó, các hợp đồng tương lai về thịt lợn tại Mỹ đã tăng lên mức cao kỷ lục. Vào lúc 12 giờ 9 ngày 3/3 (giờ địa phương) tại sàn giao dịch Chicago (Mỹ), giá thịt lợn giao tháng 4/2014 đã tăng 1,3% lên 1,0825 USD/pound sau khi chạm mức kỷ lục 1,0985 USD/pound.
Kể từ đầu năm tới nay, các hợp đồng tương lai về thịt lợn đã tăng 27%. Đây là mặt hàng có mức tăng giá cao thứ hai sau càphê trong rổ hàng hóa gồm 24 nguyên liệu thô mà Standard & Poor’s sử dụng để tính chỉ số GSCI Spot Index.
Hãng tin Bloomberg dẫn lời ông Mark Schultz, chuyên gia phân tích thị trường của công ty Northstar Commodity Investments LLC tại Minneapolis, nhận định: ''Tình trạng thiếu hụt thịt lợn sẽ xảy ra.''
Virus PED sẽ ''có ảnh hưởng lớn hơn nhiều vào mùa Hè'' do tỷ lệ giết mổ tiếp tục suy giảm và nguồn cung thu hẹp lại.
Cùng chung quan điểm đó, phát biểu tại một hội nghị ngày 20/2, Jeffrey Ettinger, Giám đốc Điều hành của công ty Hormel có trụ sở tại bang Minnesota, nói: ''Virus PED đã tác động lớn đến hoạt động nông nghiệp trong nước và một số nhà cung cấp thịt lợn độc lập của chúng tôi.''
Ông dự báo nguồn cung thịt lợn sẽ thu hẹp hơn trong mùa Hè này.
Giá bán buôn thịt lợn tăng 18% trong tháng trước, mức tăng cao nhất kể từ tháng 4/2010.
Giá thịt lợn đã tăng 28% so với năm ngoái. Theo số liệu mới nhất từ Cục Thống kê Lao động Mỹ, giá sườn heo bán lẻ trung bình trong tháng 12/2013 là 3,731 USD/pound, mức cao nhất kể từ năm 1998./.
