Sẽ rất nhanh hết và bạn phải tốn công đi chợ nếu chỉ mua "nhỏ giọt" 1-2 quảchanh mỗi lần. Nhưng, mua nhiều chanh, bạn lại sợ chúng nhanh hỏng. Vậy, phảilàm thế nào để giữ chanh tươi lâu?
Với những quả chanh tươi, mới hái và lành lặn, bạn có thể dùng thùng gỗ khô,sạch và cát đen (nhỏ mịn, đã phơi khô); đổ một lớp cát dài 5cm – 6cm vào đáythùng. Lấy vôi tôi thấm vào cuống quả và lấy giấy sạch gói từng quả chanh đặtlên mặt cát úp núm quả xuống phía dưới. Đổ một lớp cát phủ kín lên chanh, lạitiếp tục xếp canh, phủ cát… lần lượt tới miệng thùng. Để thùng nơi khô, sạch,kín gió có thể giữ chanh tươi được vài tháng.
Muốn để chanh trong một tuần, bạn có thể cho chanh vào túi nilon buộc kín lạiđút vào tủ lạnh.
Muốn chanh tươi lâu hơn. Bạn cũng có thể lấy cát thật khô để vào một cái thùng,rồi lấy giấy bản bọc lá chanh, xếp lên mặt cát, trái này đừng để sát quá tráikia. Xong lại để một lớp chanh khác, cho đến hết số chanh ta muốn để dành. Lớptrên cùng phải là lớp cát./.
Với những quả chanh tươi, mới hái và lành lặn, bạn có thể dùng thùng gỗ khô,sạch và cát đen (nhỏ mịn, đã phơi khô); đổ một lớp cát dài 5cm – 6cm vào đáythùng. Lấy vôi tôi thấm vào cuống quả và lấy giấy sạch gói từng quả chanh đặtlên mặt cát úp núm quả xuống phía dưới. Đổ một lớp cát phủ kín lên chanh, lạitiếp tục xếp canh, phủ cát… lần lượt tới miệng thùng. Để thùng nơi khô, sạch,kín gió có thể giữ chanh tươi được vài tháng.
Muốn để chanh trong một tuần, bạn có thể cho chanh vào túi nilon buộc kín lạiđút vào tủ lạnh.
Muốn chanh tươi lâu hơn. Bạn cũng có thể lấy cát thật khô để vào một cái thùng,rồi lấy giấy bản bọc lá chanh, xếp lên mặt cát, trái này đừng để sát quá tráikia. Xong lại để một lớp chanh khác, cho đến hết số chanh ta muốn để dành. Lớptrên cùng phải là lớp cát./.
(Đẹp/Vietnam+)
