Nhiều hộ nông dân trồng nấm ở ngoại thành Hà Nội cho biết, hiện nay, các loạinấm ăn như: nấm rơm, nấm sò, kim châm, ngọc châm, đùi gà … đang được tiêu thụrất thuận lợi trên thị trường Hà Nội.
Đặc biệt, trong những ngày nghỉ cuối tuần,nghỉ lễ, lượng nấm được tư thương tìm về tận các vùng trồng nấm hỏi mua với sốlượng lớn cũng tăng lên đáng kể nên người trồng nấm rất yên tâm, phấn khởi.
Mặc dù thời tiết những ngày gần đây không thuận lợi cho người trồng nấm, nhiệt độthay đổi liên tục, độ ẩm cao song bù lại nhu cầu thu mua nhiều loại nấm ăn tạinhiều chợ và một số nhà hàng, khách sạn rất ổn định.
Nếu như vào những ngày nghỉ này, một số loại rau ăn lá và thực phẩm tươi sốngnhư thịt lợn đang có chiều hướng tiêu thụ chậm hơn thì hầu hết trất nhiều loạinấm ăn lại được người đi chợ ưu tiên lựa chọn để chế biến các món ăn cho giađình.
"Càng vào ngày lễ, cuối tuần, nấm bán càng chạy". - Chị Thu, một tiểuthương chuyên bán các loại nấm ăn rau củ cao cấp tại chợ Hà Đông khẳng định.
Anh Trần Quang Khải - Chủ cơ sở trồng nấm rơm và nấm sò lớn ở xã Hiền Ninh, huyệnSóc Sơn cho biết, do nấm là loại cây trồng không hề sử dụng thuốc bảo vệ thựcvật và lại rất bổ dưỡng nên càng ngày càng có nhiều người tiêu dùng ưa thích,lựa chọn.
Hiện tại, các loại nấm rơm, nấm sò thương phẩm đang tiêu thụ rất chạytrên thị trường Hà Nội nên cơ sở sản xuất nấm của anh không hề bị tồn đọng hàng,thậm chí có lúc còn không có đủ hàng để bán.
Mỗi ngày, anh đưa ra thị trường từ2-4 tạ nấm thương phẩm với giá bán buôn 20.000đồng/kg nấm sò, 50.000 đồng/kg nấmrơm.
Theo Hội nông dân xã Minh Đức, huyện Ứng Hòa, nơi đang phát triển mạnh phongtrào trồng nấm rơm, nấm sò, sản phẩm nấm ăn đang bán chạy nên bà con nông dântrồng nấm ở đây rất phấn khởi.
Trồng nấm không đòi hỏi sự tốn kém về kinh phímua nguyên liệu vì người trồng có thể tận dụng rơm rạ có ngay ở làng quê. Songđể có được lứa nấm thơm ngon, đạt chất lượng cao lại đòi hỏi người trồng sự kiêntrì, cẩn thận, tỉ mỉ, chăm chút các mô nấm mỗi ngày./.
Đặc biệt, trong những ngày nghỉ cuối tuần,nghỉ lễ, lượng nấm được tư thương tìm về tận các vùng trồng nấm hỏi mua với sốlượng lớn cũng tăng lên đáng kể nên người trồng nấm rất yên tâm, phấn khởi.
Mặc dù thời tiết những ngày gần đây không thuận lợi cho người trồng nấm, nhiệt độthay đổi liên tục, độ ẩm cao song bù lại nhu cầu thu mua nhiều loại nấm ăn tạinhiều chợ và một số nhà hàng, khách sạn rất ổn định.
Nếu như vào những ngày nghỉ này, một số loại rau ăn lá và thực phẩm tươi sốngnhư thịt lợn đang có chiều hướng tiêu thụ chậm hơn thì hầu hết trất nhiều loạinấm ăn lại được người đi chợ ưu tiên lựa chọn để chế biến các món ăn cho giađình.
"Càng vào ngày lễ, cuối tuần, nấm bán càng chạy". - Chị Thu, một tiểuthương chuyên bán các loại nấm ăn rau củ cao cấp tại chợ Hà Đông khẳng định.
Anh Trần Quang Khải - Chủ cơ sở trồng nấm rơm và nấm sò lớn ở xã Hiền Ninh, huyệnSóc Sơn cho biết, do nấm là loại cây trồng không hề sử dụng thuốc bảo vệ thựcvật và lại rất bổ dưỡng nên càng ngày càng có nhiều người tiêu dùng ưa thích,lựa chọn.
Hiện tại, các loại nấm rơm, nấm sò thương phẩm đang tiêu thụ rất chạytrên thị trường Hà Nội nên cơ sở sản xuất nấm của anh không hề bị tồn đọng hàng,thậm chí có lúc còn không có đủ hàng để bán.
Mỗi ngày, anh đưa ra thị trường từ2-4 tạ nấm thương phẩm với giá bán buôn 20.000đồng/kg nấm sò, 50.000 đồng/kg nấmrơm.
Theo Hội nông dân xã Minh Đức, huyện Ứng Hòa, nơi đang phát triển mạnh phongtrào trồng nấm rơm, nấm sò, sản phẩm nấm ăn đang bán chạy nên bà con nông dântrồng nấm ở đây rất phấn khởi.
Trồng nấm không đòi hỏi sự tốn kém về kinh phímua nguyên liệu vì người trồng có thể tận dụng rơm rạ có ngay ở làng quê. Songđể có được lứa nấm thơm ngon, đạt chất lượng cao lại đòi hỏi người trồng sự kiêntrì, cẩn thận, tỉ mỉ, chăm chút các mô nấm mỗi ngày./.
Thanh Trà (Vietnam+)
